11 детей из Калуги отравились в петербургском кафе

11 юным калужанам и сопровождающему их взрослому потребовалась медицинская помощь после того, как они пообедали в кафе «Замок Париван» в пригороде Петербурга городе Пушкине, куда юные калужане отправились на экскурсию в составе организованной группы. Всем им был поставлен диагноз «острая кишечная инфекция».

Замок Париван

Фото париван.рф

В ходе проверки, проведенной Управлением Роспотребнадзора по Петербургу, в этом кафе были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Были, в частности, нарушена поточность технологических процессов приготовления пищи, условия хранения пищевых продуктов и товарное соседство, на продуктах питания отсутствовала маркировка.

Анализ взятых в кафе проб воды, готовой продукции и продовольственного сырья показал, что ни сырье, ни готовая продукция не соответствуют требованиям действующего законодательства по микробиологическим показателям. В смывах, взятых с оборудования, посуды и инвентаря, выявлена патогенная и условно-патогенная микрофлора.

«Замок Париван» был временно закрыт, на руководство кафе составлены протоколы об административных правонарушениях,  материалы дела переданы в Пушкинский районный суд для принятия решения об административном приостановлении деятельности, сообщается на сайте Управления Роспотребнадзора по Петербургу.

Расскажите друзьям:
Загрузка...