РАНХиГС Калуга

Гастрономический ужин от шеф-повара в ресторане "Black Bull"

Гастрономический ужин от шеф-повара в ресторане Дата: 19.02.2016
Время: 19:00
Место проведения: Ресторан Black Bull

Ресторан «Black Bull» приглашает Вас на гастрономический ужин от шеф-повара Евгения Викентьева!
Евгений возглавляет кухни проектов «Винный шкаф» и «Hamlet & Jacks» в родном Санкт-Петербурге, но совсем скоро он вновь приедет в Калугу! Если Вы помните яркие краски, которыми Викентьев раскрасил осень в наших тарелках, мы предлагаем повторить гастрономический эксперимент. С той лишь разницей, что краски новые, а на холсте зима. Если же с его авангардистским стилем Вы еще не сталкивались, мы приглашаем Вас начать этот эксперимент 19 февраля в 19:00 !

#1 Тартар из лосося/ малосольный огурец/ водоросли/ хвойное масло
#2 Грибной фондан/ ганаш из куриной печени/ топинамбур
#3 Морские гребешки/ крем из зеленого горошка/ мандарин/ хамон
#4 Плечо барашка/ какао кускус/ печеный порей/ камамбер
#5 Маринованная груша/ соленая карамель/ мороженное с оливковым маслом/ перечная меренга

Резерв столов и подробности по телефонам +7 (4842) 22 05 74 и +7 920 884 1000

Расскажите друзьям:

Похожие события

Название: Калужский планетарий. Расписание
Дата: c 03.12.2016 по 11.12.2016
Место проведения: Калужский музей космонавтики
Название: F/C King Party
Дата: 09.12.2016
Время: 22:00
Место проведения: Las Chicas
Название: Открытая тренировка по Ролиболу
Дата: 10.12.2016
Название: Творческая мастерская "Школа мастеров"
Дата: 10.12.2016
Время: 10:30
Место проведения: Дом Мастеров