Импортные грибы заменят хвастовичскими

Калужская область поможет России преодолеть зависимость от импорта культивируемых грибов, 90% которых Россия сейчас ввозит из-за рубежа. Ключевую роль в импортозамещении призван сыграть грибоводческий комплекс, построенный в деревне Кудрявец Хвастовичского района.

Объем производства этого комплекса составит 30 тысяч тонн субстрата и 300 тонн грибов. Производить будут вёшенки. Строить комплекс общей площадью более четырех тысяч квадратных метров начали в 2008 году. Его торжественное открытие намечено на 2 сентября этого года. Но поставки продукции хвастовичских грибоводов уже начались. Первые партии субстрата были отправлены на грибные фермы в Московскую, Ленинградскую, Нижегородскую и Тульскую области.

Ранее Калужская область объявила о том, что нашла замену норвежской семге, попавшей под санкции, введенные российским правительством. Ее должны заменить форель и лосось, разведением которых будет заниматься крупное рыбоводческое хозяйство, запущенное 14 августа в Боровском районе.