Кафе «Централь» — на вас забьют официанты!

На месте бывшего «Славянского базара» придумывали много разных «общепитов» и мест околокультурного досуга: клуб – SB-club, забегаловку «Sorry, mama!» и вот теперь новое кафе с весьма претенциозным названием «Централь» (Театральная, 36).

Тут надо бы отослать читателя в на улицу Херренгассе, что находится во Внутреннем городе во дворце Ферстеля в Вене. Тамошняя «Централь» считается не просто популярным, а вполне себе культовым местом. Именно там в конце XIX столетия собирались те, кого сейчас назовут богемой. Чуть позже завсегдатаем венской «Централи» оказался Лев Троцкий. Кафе знаменито сборищами революционеров разных мастей и известно в народе благодаря шутке австрийского политика графа Генриха Клам-Мартинича. Его как-то спросили по поводу возможности революции в России. Политик якобы ответил: «Кто же будет делать революцию? Может, господин Бронштейн из кафе „Централь“?».

Будут ли делать революцию калужские революционные деятели в нашей местной «Централи», покажет будущее. А пока там не делается ровным счетом ничего. Ну разве что бизнес-ланч. Кстати, бизнес-ланч там вполне сносный. И на этом остановимся подробнее.

В кафе я пришла ровно в обеденное время. Пара человек там все же выпивали свои положенные чашечки кофе, но два больших зала явно скучали без шумной толпы. Интерьер приятный, располагающий, но та часть, которая считается курящей, показалась несколько темноватой.

Я присела, посмотрела меню бизнес-ланча, которое, как ему и положено, стояло на столике, выбрала из каждой серии по блюду – всего, с напитком, четыре, как вы любите. И просидела минут десять, за которые официантка ни разу не пришла в зал.

Я встала, подошла к стойке. В витрине стояли три скудных десерта, неаппетитно накрытых пакетами. Даже у меня, знаменитой сладкоежки, никакого желания они не вызвали. На баре выяснилось, что официанты у них все же есть. Я вернулась назад. Еще минут через пять я снова пошла искать официантку. Та как-то удивилась, что я, оказывается, уже готова заказать. При этом, общего меню она мне даже не предложила. Уже после заказа бизнес-ланча я попросила его сама.

Зато, осознав ошибки, официантка начала быстренько забрасывать стол заказанными блюдами. Селедка под шубой. Сервирована хорошо, сельдь в салате использована малосольная, что оказалось приятно и почему-то показалось необычным.

Суп домашний. Показалось, что там не использован бульонный кубик! Я уже привыкла к бульонным кубикам в бизнес-ланчевых супах, мои вкусовые рецепторы закоренелого пищевого аллергика чувствуют все эти ваши консерванты за сто километров!

Так вот: в этом супе, похоже, нет кубика!

Второе – куриную котлету с соусом, гарнированную картофелем по-деревенски – принесли горячей. И вообще - красиво.

От чая предварительно оторвали ярлычок – чтобы я не знала, какой краситель растворяется в моей кружке, а растворялся там именно краситель. Обычный чай заваривается куда более медленно и равномерно.

Счет, если учитывать, что это всего лишь бизнес-ланч, довольно большой. Но цены растут!

И если год назад, когда мы начинали эту рубрику, во многих местах поесть можно было за 150 рублей, то сейчас, если обед влезет в рамки 200 рублей – считайте, вам повезло. Инфляция, друзья…

Что касается обычного меню: никакой статусной кофейней Централь быть не собирается. Там много закусок к пиву и прочих рыбных тарелок. Тщательно продуманное горячее, салаты ничего себе так, мало десертов, названия которых интригуют, вопреки неаппетитному виду в витрине… И много алкогольных напитков. Цены средние, хотя рыбные горячие мне показались несколько завышенными.

Понравилось:

• интерьер. Делать малозатратные дизайнерские ремонты в кафешках научились все. Здесь примечательно то, что в кафе много столов для больших компаний.
• сервировка еды. Красиво, да.
• неплохо на вкус.

Не понравилось:

• в Калуге с обслугой вообще беда, а тут совсем-совсем беда. Но, может, встанут на рельсы еще…

Оценки:

Ценный совет:

Ну можно, да, сходить туда пообедать. Выбор хороший, еда вроде нормальная. Если вы не сильно спешите. Потому что жизнь персонала там течет совсем как-то неспешно. Но, честно говоря, какого-то особого уюта я в кафе не нашла, и пока едва ли пойду туда просто так, попить пивка с компанией.

Александра ПЕТРУХИНА