Калужане продегустировали мороженое

20 июня калужанам была предоставлена возможность почувствовать себя экспертами в области мороженого. Одна из компаний-производителей этого лакомства устроила в Калуге дегустацию нескольких новых сортов.

Представлены были на суд экспертов четыре вкуса: пломбир с черникой, клубника – шоколад - ваниль, персик-шоколадная крошка - крем-брюле и обычный пломбир. Участникам дегустации предстояло оценить вкус, аромат, цвет и консистенцию каждого сорта по пятибалльной шкале, заполнив листы, на которых они были обозначены под номерами. Ну и, если захочется, оставить свои пожелания и предложения компании-производителю.

Среди экспертов преобладали, конечно, дети. Одной девочке на вид было не более трех лет. В обществе незнакомых людей она чувствовала себя очень уверенно, молча указывая маме пальчиком на очередной сорт, который решила попробовать. С сопровождающими, мамами, папами и бабушками, пришли и другие юные дегустаторы. Чувствовалось, что многие дегустаторы – не новички в этом деле.

«Вон, видите тех троих? Они еще ни одной дегустации не пропустили», - подтвердила мое предположение организатор дегустации Анастасия Самсонова.

Эксперты тем временем вошли во вкус - образцы исчезали со стола не успев на нем появиться.

Графа «Пожелания» быстро наполнялась пожеланиями, преимущественно теплыми.

«С черничкой нам очень понравилось. Я там одних пятерок понаставила. Вообще-то я люблю пломбир, там чувствуется, как топленое молочко, вот такая мягкая консистенция. Но оно почему-то немножко с кислинкой. А вот с черникой очень хорошо», - поделилась со мной впечатлениями одна из участниц дегустации.

«Четвертое (пломбир), а третье (персик - шоколадная крошка - крем-брюле) вкусное, когда замерзшее, а когда подтает, эта вся крошка тает и из-за шоколада ничего не чувствуется. А вот замороженный когда, просто прелесть», - представила свое экспертное мнение другая.

Уходили дегустаторы улыбающимися и какими-то просветленными.

Надежда ПЕХТЕРЕВА