Культура пития: В Калуге открылся новый бар крафтового пива
В Калуге открылся новый бар «Холостяк». Он ориентирован на тех, кто интересуется небанальным пивом. Ассортимент бара в основном состоит из крафтового пива и сидра в розлив и бутылках.
Крафотовое пиво - из традиций домашнего пивоварения. Оно появилось как альтернатива массовым скучным лагерам (Будвайзер, Хайникен, Стелла Артуа и т.п.) и благодаря стараниям пивных энтузиастов вот уже больше 30 лет отвоевывает позиции у пивных "гигантов".
Крафт - это авангард пивного мира. Экспериментальные варки, восстановление старых рецептов или их современная интерпретация - это все про "крафт".
В России крафтовое пиво пока явление новое, но стремительно развивающееся: открываются локальные пивоварни, наши пивовары приглашают зарубежных мастеров на совместные варки и нередко делают продукт мирового уровня.
В бутылках представлено пиво топовых зарубежных крафтовых пивоваров от норвежцев «Nogne» и датчан Mikkeller, до культовых шотландцев «Brew Dog».
В скором времени планируется открытие кухни. Помимо пива и сидра, в «Холостяке» есть несколько видов лимонада.
За проектом стоит ITK Brotherhood - команда, которая долгое время делала «FOTT Shop» - магазин мужской одежды в стране. В 2014 году парни покинули проект и организовали собственное агентство ITK Brotherhood, предоставляющее полный спектр услуг, включая разработку стратегии продвижения, оптовые продажи, маркетинг/PR.
Благодаря своей работе ребята наладили дружеские отношения со многими производителями крафтового пива.
Это позволяет им производить закупки без посредников. Поэтому цена на весь ассортимент вполне приемлемая – в «Холостяке» нет разливного пива дороже 200 рублей.
В интерьере бара его основатели отразили свое представление о «настоящем баре».
- Это обязательно неподвальное помещение и простой, светлый, лаконичный интерьер: дерево, кирпич, металл, - рассказал Павел, представитель команды ITK Brotherhood.
В баре планируется проведение разных мероприятий: от сетов друзей-диджеев, до просмотра футбольных матчей, тематических фильмов и дегустаций.
«Холостяк» находится на Театральной 24/36. Режим работы: с 12:00 до 24:00
Пейте в меру!
