«Бармен, 150!!!» Коктейль второй, 300ml. до шоу...
150 уже на борту... Полёт нормальный. Всё ближе старт реалити-шоу «БарменШейк». Мы не собираемся спаивать сограждан, мы лишь расскажем о том, как пить культурно и красиво.
А пока продолжаем разминку... На сей раз поиски вкусного алкогольного коктейля всего за 150 рублей привели нас в Pub 102. Поехали! Бармен, 150 даме!!!
Эксперимент #2
Место: Pub 102
Бармен: Юрий Голованов - в профессии 6 лет, полуфиналист «International Daiquiri Cup by Bols 2012» г.Санкт-Петербург, финалист «Friends Cup 2013» г.Новосибирск (приз в номинации «Стремление к Совершенству»).
Юра предупредил сразу, что мы не в цирке: «Бартендинг для меня - это не работа, а образ существования. Это то, как я живу, хобби вместе с работой в одном флаконе. Я приверженец классической школы, и никаким флейрингом я тут заниматься не буду. Классика всегда в моде!»
Сказал, как отрезал. И сделал коктейль, при этом ни на грамм не отступив от имиджа заведения в котором работает. Смотрите, как это было:
Коктейль «Scottish Rose Julep»
- 45 ml виски Scottish Leader;
- 20 ml сироп Rose;
- 3 dash биттер Angostura Orange;
- Мята 12 листьев;
- Украшение: Мята+Карамельный сахар;
- Бокал: Рокс.
Подается с щипчиками для сахара. Всё удовольствие всего за 150 рублей!!!
Юрий: «В этом искусстве важней всего знать, чего хочет клиент, до того как он сел. Он пришел купить себе время, и я должен знать, какой напиток ему сейчас нужен. Особенно когда это уже вечер и особенно когда это пятница» (мечтательно жмурится)
