«Паприка»: Суп vs Роллы, 5:0

Паприка (Карла Маркса, 6, бывшее здание губернаторских конюшен, почти напротив бывшего же Дворца пионеров) появилась этим дождливым летом, и ах какая радость была пойти на ее летнюю веранду и удариться по пицце. Лето кончилось, летнее кафе убрали, в меню включили бизнес-ланчи.

Когда-то давно один парень учил меня и группу таких же интересующихся: если в пиццерии вам понравилась «Маргарита», значит все остальные пиццы тоже понравятся. Так вот: «Маргарита» в «Паприке» ничего такая. Была, по крайней мере, еще летом. А сейчас я отправилась туда в поисках недавно появившегося бизнес-ланча.

Во дворе – одинокая машина, в зале внизу – одинока дама. Правда, с верхнего зала время от времени спускались мужчины в отличном послеобеденном расположении духа и, желая персоналу процветания и прочих приятностей, удалялись – очевидно, в сторону рабочих своих мест. Бизнес-ланч присутствовал.

Отрадно, что заведение, придумав деловой обед, не стало отклоняться от выбранного курса итальянской и японской ориентированности и в качестве обеда предлагает блюда, непосредственно связанные со своими фирменными кулинарностями.

В день посещения мною Паприки, на обед давали суп дня с адовым японским названием, которое я никогда в жизни не запомню, поэтому объясню на пальцах: японский рыбный бульон с маленькой, но очень вкусной рыбкой и морковной соломкой. Вкусная, кстати, штука! Очень сбалансированная и ароматная. На второе можно было выбрать пиццу или роллы. Я выбрала роллы, ибо пиццу мы с вами ели в прошлый бизнес-ланч, ну и напиток. Я выбрала зеленый чай.

Пока несли, насладилась интерьером: прямо по курсу без стеснения кулинарили повара горячего цеха. К слову, ничего кроме пиццы, суши-роллов, нескольких супов и многочисленных напитков с десертами в заведении нет: ни европейской кухни, ни холодных закусок, ни даже итальянской пасты – в пару к пицце.

Зато есть горячее спецпредложение: в ролл или кусок пиццы могут добавить очень острый перчик. Куда именно - вам не скажут, тем интереснее подкалывать таким образом друзей.

Дама, которую на этом сайте знают под кодовой кличкой Курара, однажды добросердечно заказала нам с другой дамой, под кодовой кличкой Чупрова, роллы, пока ждала нас. Кусок «горячего» ролла по счастливому стечению обстоятельств достался не мне. Было весело смотреть, как бывшая теледива незабвенной «Пользы» дышала огнем и утирала слезы, а официанты спешили к ней со стаканом молока. Считается, что молоко действие перчика если не отменяет, то уж точно смягчает. Потом мы всей Калугой24 «кололи» персонал на предмет: что за перец, и кто у вас дилер?! Но те были непреклонны и не сказали ровным счетом ничего. Молоко, кстати, было бесплатным.

Но мы отвлеклись от интерьера. Помимо мальчишек-поваров, там есть на чем остановить взгляд. Впечатляют, например, цветные толстые свечи в камине, а также винная карта, воплощенная в натуральном виде прямо на полке – на глазах у голодных и трезвых зрителей. Хорошо также смотрятся портреты особенно запомнившихся региону вождей региона. Венчает череду фотографий угадайте кто.

Пока я размышляла таким образом и рассматривала еще молодого Анатолия Дмитриевича, повешенного на стене, начали приносить еду. Суп, как я уже говорила, был вкусный, а вот к роллам у меня есть претензии. Честно говоря, я не фанатка японской кухни, поэтому, если и беру их в охотку, то либо классические «Филадельфия», либо совсем уж навороченные, в горячей панировке и прочих глупостях, которые, сдается мне, придумали совсем не в Японии. А тут давали самые обычные с сыром и креветкой, завернутые в водоросли.

Из-за специфического привкуса мне на мгновенье показалось, что ролл готовили не только что: было ощущение, что он полежал в холодильнике и только с моим приходом был порезан.

Или еще вариант: сыр и креветки упакованы не герметично… в общем, все мы знаем какой особый привкус начинают иметь продукты, когда лежат в холодильнике с другими, ярко пахнущими продуктами. К тому же, цены на роллы как-то смутили. А может это уже паранойя на фоне повсеместных высоких калужских цен. Чай же был вполне обычным. Общая стоимость бизнес-ланча – 195 рублей. Ощущения от ланча – в следующий раз, если он будет, возьму лучше пиццу.

Понравилось:

• интерьер;
• факт готовки на глазах у изумленных зрителей;
• внимательное и вежливое обслуживание;
• фишки заведения: тот самый горячий перчик, удешевленный кофе, если он берется с собой, второй бокал горячего шоколада бесплатно… Такие предложения у них сезонные, поэтому, может быть вы на них и не попадете. Но факт в том, что они есть!

Не понравилось:

• роллы.

Оценки:

Ценный совет:

Для тех, кто привык к стандартному бизнес-ланчу – это не место. Суп покажется недостаточным – он очень легкий. Роллы простые и не очень, честно говоря, на вкус. А пицца там хороша, да. Но люди обычно не ходят на обед есть пиццу. Я советую сходить туда пообедать для разнообразия, ну и ходить, если понравится. А вообще рекомендую «Паприку» любителям пиццы, она там совсем неплохая!

Александра ПЕТРУХИНА