Заряжаемся витаминами: что купить на рынке в июне

Свежие фрукты, овощи и ягоды — удовольствие сезонное, а сезон витаминов только начинается. На полках супермаркетов и на прилавках рынка уже вовсю красуется клубника и черешня, на огородах дачников созревают первые урожаи овощей и зелени, а городские жители сметают ягоды и фрукты моментально, надеясь восполнить недостаток витаминов.

Покупка фруктов и овощей на рынке имеет ряд плюсов: свежесть, проба товара на вкус, возможность поторговаться и хорошо сэкономить.

Рассказываем, что точно стоит купить на рынке сейчас, чтобы получить максимум пользы и не разочароваться.

Клубника

В несезон клубнику может позволить себе не каждый, да и на вкус она оставляет желать лучшего — настоящие любители терпеливо ждут лета, чтобы наесться спелых и свежих ягод на год вперед.

Сейчас прилавки уже пестрят российской клубникой, выросшей под теплым июньским солнцем без вредных химикатов и ГМО.

Чтобы выбрать хорошие ягоды, важно осмотреть их: клубника должна быть сухой и без признаков гниения, ароматной, яркой и упругой.

Зелень

Дачники уже вовсю привозят родным толстые связки зеленого лука и укропа, а те, кто не имеет своего огорода, охотно покупают зеленые букеты на рынке.

Свежая зелень богата витаминами и полезными кислотами, поэтому не добавить ее в овощной салат летом — просто преступление. На рынке зелень преимущественно калужская, поэтому советуем поддержать местных земледельцев: укроп и петрушка прямо с грядки — хорошее дополнение к дневному рациону.

Лучшая зелень — яркая, равномерного цвета, без признаков увядания. Те «букеты», что уже залежались, будут пожухлыми и завядшими — такие экземпляры лучше не брать.

Черешня и вишня

Черешня — бестселлер июня на любом рынке. Она дает урожай недолго. Поэтому нужно торопиться. Самую лучшую привозят из Узбекистана: эти ягоды сочные, сладкие и крупные.

Вишня богата витаминами А, В и С, и хоть она не такая сладкая, как черешня — из нее получится отличная выпечка и варенье.

Главное правило при выборе этих ягод: чем темнее, тем вкуснее.

Огурцы и помидоры

В средней полосе России первые урожаи огурцов и помидоров еще нужно подождать, а вот на юге их уже вовсю собирают. Помидоры из Азербайджана пользуются особой популярностью за сладость, а любителям отечественного продукта стоит обратить внимание на урожай из Ростова.

Самые лучшие помидоры — ароматные и в меру мягкие. Огурцы — те, что выросли на свежем воздухе под южным солнцем, а не в теплице.

Лето — самое лучшее время, чтобы восполнить недостаток витаминов: овощи и фрукты свежие, недорогие, а главное — очень вкусные. Большой выбор продуктов, приветливые продавцы, скидки «за красивые глаза» — поводов заглянуть на ближайший рынок очень много. Главное — внимательно выбирать товар и взять с собой сумку побольше: покупок будет много!

Александра ПЕРЕПЕЧАЕВА