Бистро «Манна»: от нищих до миллионеров

Продолжаем обозревать интересные общепитовские места на средний кошелек в Калуге. Сегодня расскажем про бистро «Манна».

Бистро (по сути столовая) «Манна» находится в самом центре, в ТЦ «Матрица» (Суворова, 124). Раньше была и вторая точка, в «Старгороде», но в пандемию она закрылась, а сейчас там «Борщёв и Ложкин».

По соотношению цена-качество «Манна», пожалуй, одно из лучших мест в городе. Основной потребитель там – офисный люд со средними для Калуги доходами. Но бывают и интересные крайности: автор этих строк лично видел там обедающими как депутатов гордумы и Заксобрания, с официальными доходами более 1млн рублей в месяц, так и нищих, побирающихся у храма Иоанна Предтечи, что на Кирова.

Несмотря на бюджетность (средний чек – 300 руб.), и ограниченную линейку блюд, в «Манне» всегда есть что-то оригинальное, сезонное. Этим летом, например – арбуз и дыня, окрошка и тушеные кабачки, или манты с чесночным соусом. В посты – соответствующие блюда. И круглый год – свежевыжатые соки от морковного до сельдерея.

Приходить туда лучше либо сильно до обеденного перерыва, либо позже. Попав в час пик, вам придется отстоять довольно приличную очередь, которая начинается прямо от входных дверей. В Калуге такое увидишь нечасто.

В обеденный перерыв «Манну» наполняют однотипные молодые люди спортивного вида в штатском и с цепкими взглядами. Это пришли на обед рыцари плаща и кинжала с улицы Ленина. Этот наплыв вдвойне показателен: такой контингент небогат, но при этом очень разборчив и внимателен к деталям. И не дай бог такого обмануть или отравить. «Манна» ежедневно выдерживает этот тест.

Надо отметить и отличное расписание – «Манна» начинает работать в 8 утра, предлагая неплохие завтраки. А начиная с 17 до закрытия в 18 на все блюда действует скидка в 50%. Понятное дело, что под это дело набивается народ, причём небогатый и бережливый. Но сметают всё начисто – поэтому встретить в «Манне» что-то вчерашнее практически нереально.

Работает «Манна» и по субботам, что очень удобно для занятых людей или родителей. Даже в субботу в обед там многолюдно.

Стоить отменить и участливый, клиентоориентированный персонал. Владелец бистро регулярно присутствует в обеденном зале, наблюдая за порядком, а иногда сам садится за кассу. Как и его жена.

Плюсы:

• Центр города, транспортная доступность
• Уютный интерьер
• Щадящие цены, и система скидок
• Оригинальные и сезонные блюда
• Неплохой выбор десертов
• Приятный персонал
• Работает в субботу
• Чистый туалет, умывальник, санитайзер, салфетки

Минусы:

• Днём в будни очень сложно припарковаться, несмотря на зону платной парковки.
• Подвальное помещение, на любителя. Не очень удобная лестница.
• Как правило, всегда очень много людей.
• Ограниченный выбор блюд. Мясо, в основном, куриное.
• Довольно рано закрывается (18.00)

Советуем ли:

• Однозначно – да.