10 тонн испорченных продуктов сняли с прилавков

Региональное управление Роспотребнадзора за 2012 год изъяло с прилавков продукты питания общей массой 10 тонн.

5,6 % проб, утверждают в ведомстве, не прошли контроля по микробиологическим показателям. Больше всего вредных микроорганизмов найдено в молочных продуктах, 11,7 % из которых контроль не прошли.

Микроорганизмы найдены и в 10 % проб в детском питании, 5 % - в кондитерских изделиях.

Самая распространенная причина, по которой продукты не дотягивают до обозначенного производителем срока реализации - несоблюдение температурного режима хранения, уточнили в управлении.

Чтобы избежать больших неприятностей нынешним летом, Роспотребнадзор потребовал запретить продавать хлеб и арбузы в нарезанном виде без упаковки. Кроме того, предписано усилить контроль за хранением продукции, а предпринимателей активно наказывать за нарушения правил.

По информации http://www.moyareklama.ru