Калужан научили правильно питаться

В «Доме профсоюзов» для всех желающих прошел познавательный семинар-дегустация. На нем предлагалось попробовать натуральные, сыроедческие блюда и послушать лекцию от биолога Дмитрия Пшеченко.

Это была акция магазина «Живая еда», который открылся в июле. Тогда попробовать вегетарианские продукты пришло более 80-ти человек. Это, по словам организаторов, успех для нашего города:

– Многие, кто приходил и приходит на наши семинары и дегустации – не то что бы не сыроеды, а даже не вегетарианцы. Мы хотим показать, что питаться правильно – очень просто. Магазин мы открыли тогда, когда сами занялись своим питанием. Тогда и поняли, что в Калуге много не хватает. Поэтому сейчас у нас есть вегетарианские, диетические, диабетические продукты. Много круп с Алтая: зеленая гречка, овес, лен. Много масел, сухофрукты. Для нас главное – натуральность продуктов, – рассказал Алексей Воейков, организатор мероприятия.

На этой дегустации калужанам предлагали попробовать пророщенную гречку с финиками, пророщенный нут, какао-бобы и даже сыроедческие (то есть без какой-либо термической обработки) сладости – кунжутную халву. Звучит, конечно, не очень аппетитно. Но скажу вам честно – это вкусно.

А как приготовить вкусный, полезный и быстрый завтрак, показали прямо «не отходя от кассы». Мастер-класс по приготовлению каши занял буквально две минуты. Все что вам нужно – проращенный овес, банан, и питьевая вода. Все это лёгким движением руки смешивается в блендере, и все – завтрак готов.

Секреты правильного питания раскрыл биолог Дмитрий Пшеченко. Он рассказал о главных и по большей части всем известных принципах питания:

1. Время: завтракать нужно в период с 9-ти до 11-ти утра. Тогда организм наиболее настроен на первый прием пищи. Ужинать нужно до заката или не позднее, чем за три часа до сна.

2. Место: тихое, спокойное. Никаких телевизоров и компьютеров.

3. Чувство голода: если вы хотите есть, но отказываетесь от яблока или куска хлеба – значит вы не голодны. Попейте воды.

4. Жевание: жевать нужно долго, смакуя еду.

5. Сколько: если встал из-за стола голодным – значит ты наелся. Сытым – объелся. Объелся – отравился. Суть в том, что насыщение приходит не сразу, а спустя 20-30 минут. Поэтому, после приема пищи следует подождать.

Также врач рассказал о том, как правильно отличать вредные продукты от полезных, и поведал о продуктах-вредителях – тех, что сокращают продолжительность жизни..

В будущем планируется проведении мастер-классов по приготовлению здоровых блюд. Туда приглашаются все желающие. Следите за информацией здесь.

Дарья ПРУНЦЕВА