Калуге подарили шоколадного Циолковского

11 июля в выставочном зале Калужского музея изобразительных искусств открылась выставка шоколада от знаменитого Музея шоколада Nikolya. На ней представлены 182 экспоната, выполненных из горького шоколада, марципана и сахарного драже.

Автор «съедобной» выставки – крымский шоколотье Николай Попов. Тонкости работы со сладостями он начал постигать в польской и французской академиях шоколада. В 2006 году Николай открыл в Симферополе арт-кондитерскую, в которой продавались съедобные изделия ручной работы. А уже через три года там же был открыт первый музей шоколада. Фурор, который произвел музей, заставил шоколотье задуматься о создании передвижной выставки. Так и родился этот проект.

В Калугу Николай Попов привез свои самые известные экспонаты: Эйфелеву башню, корону российской империи и египетскую пирамиду.

Одними из первых калужане увидели новую работу шоколотье – 125-килограммовую карту Белоруссии. На данный момент она признана самой большой картиной из шоколада в мире.

Все экспонаты выставки – съедобны. Но, естественно, «рабочий материал» кондитер покупает не в обычном магазине, а у его производителей. А после, при необходимости добавляя пищевые красители и марципан, превращает его в сладкие шедевры.

Как признаются работники музея, принимать такую выставку довольно непросто.

«Шоколад – продукт весьма капризный. Температурный режим очень строгий, приходиться постоянно за ним следить. У нас целый день работают кондиционеры, иначе экспонаты могут просто растаять, - рассказала Елена, работник Калужского музея изобразительных искусств.

Шоколотье сделал калужанам подарок – портрет Циолковского. Его он создавал на месте, прямо в музее. Шоколад плавился в обычной микроволновой печи, а после с помощью кондитерского кулечка и кисти наносился на шоколадное полотно.

Дарья ПРУНЦЕВА