Картофелехранилище стало грибной фермой

2 апреля в деревне Лужное Дзержинского района при участии губернатора Анатолия Артамонова была открыта грибоводческая ферма.

Инвестиции в проект составили 37 миллионов рублей. Ферму разместили в бывшем картофелехранилище. Ее площадь - 1,7 тысячи квадратных метров. Вешенку здесь будут выращивать под брендом «Грибоедоff». Сейчас производится около 330 килограммов грибов в сутки. В ближайшее время планируется выйти на 650 килограммов в сутки, сообщили в пресс-службе правительства Калужской области.

Спрос на продукцию, по мнению Анатолия Артамонова, будет. С каждым годом жителей Калужской области, готовых платить за дорогие, но экологически чистые продукты, становится все больше, поэтому подобные производства при разумном подходе могут быть вполне выгодными, сказал губернатор. Он особо подчеркнул, что производство продуктов питания является неотъемлемой частью стратегии импортозамещения.

Новое предприятие, по всей видимости, войдет в грибоводческий кластер, который в сентябре 2014 года предложил создать Анатолий Артамонов. Он тогда пообещал поддержать грибоводов. И не только финансово. Им также были обещаны неиспользуемые земли сельхозназначения и технологическая поддержка. Первым открытым в Калужской области грибоводческим комплексом стало предприятие в селе Кудрявец Хвастовичского района. Заявленная проектная мощность этого предприятия - тонна грибов в сутки.