Россельхознадзор зафиксировал «уполторение» тунца

Во время ежедневного дистанционного мониторинга работы рыбоперерабатывающих предприятий, который проводится в системе прослеживаемости и электронной сертификации «Меркурий», на калужском рыбоперерабатывающем предприятием ООО «Дело Вкуса» Россельхознадзором было зафиксировано несоответствие массы сырья и готовой продукции при производстве консервированного в собственном соку тунца. По документам в процессе производства консервов был использован 2751 килограмм мороженой обрези желтоперого тунца. При этом масса готовой продукции составила 4046,505 килограмма. Откуда взялись еще почти 1,3 килограмма тунца, осталось загадкой.

Результаты лабораторных исследований консервированной тихоокеансокй сельди специалистов Россельхознадзора тоже удивили. Вместо тихоокеанской в банках оказалась атлантическая сельдь. Сырье поступило на предприятие из Владивостока. При этом поставщик не указал, какую рыбу использовал.

В результате Россельхознадзора было выдано решение признать декларацию о соответствии на этот вид продукции недействительной. Как сообщили в пресс-служба Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям, ООО «Дело Вкуса» было объявлено предостережение. Сейчас на этом предприятии проводится совместная с прокуратурой проверка.