Дошколят кормили маслом с сорбиновой кислотой

Руководитель компании-поставщика сливочного масла в детские сады Обнинска привлечен к административной ответственности и оштрафован на 20 тысяч рублей после прокурорской проверки. Проверяющие выяснили, что масло не соответствует требованиям техрегламентов: в нем обнаружена сорбиновая кислота. Поставка «сорбинового» масла в детсады после этого была прекращена, сообщили в пресс-службе прокуратуры Калужской области.

Сорбиновая кислота или Е200 — очень мощный консервант, который обладает антибактериальными свойствами. Но у людей с повышенной чувствительностью к кислотам Е200 может спровоцировать сильнейшую аллергию, которая проявляется в виде кожной сыпи и отеков тканей. Кроме того, сорбиновая кислота при попадании в организм человека активно разрушает витамин В12, который участвует во многих важных жизненных процессах.