Калужские повара накормили участников фестиваля молодежи

89 российских регионов стали участниками гастрономического фестиваля «Россия на вкус», который прошел в Сириусе в рамках Всемирного фестиваля молодежи.

Калужские повара представили блюда из меню, специально разработанного профессиональной командой шеф-поваров в рамках гастрономического лагеря «Гастрокэмп». Участники фестиваля попробовали калужский картофельный квинтет с цесаркой, пирог по-медынски с козьим сыром, свекольной ботвой и сметанным соусом, калужский квартет из яблочной пастилы и сыра. Были представлены также «калужское тесто», пряники, сдобные калачи; сырники из творога с малиной, выращенной в Калужской области.

Помимо эксклюзивных блюд гости фестиваля получили возможность оценить бабынинскую картошку, пастилу различных видов и сыр из Медыни. Как сообщает пресс-служба областного правительства, калужские блюда не остались незамеченными участниками фестиваляю.