«Чайка»: классные тортики, непостоянный бизнес-ланч
Столовая моего студенчества, «Чайка», по правде говоря, никуда и не исчезала. Сменилось место дислокации и формат: это теперь кофеенка-кондитерская. Однако недавно осведомители шепнули: в «Чайке» (пл.Победы,1) появился бизнес-ланч.
Я приехала туда, опасливо поглядывая на парковочную разметку: на прошлой неделе мне пришло аж четыре штрафа за неоплаченные стоянки на местах, которые почти в одночасье стали платными. На этот раз я заплатила положенные 35 рублей и поднялась по ступенькам в маленький уютный зал усовершенствованной кондитерской.
За стойкой невероятно обаятельная девушка принимает заказ у мужчины: торт на торжество. Вокруг этих тортов пруд пруди! Конечно, муляжи, но все, что представлено, здесь могут сделать. Особенно впечатлил многоуровневый свадебный торт, украшенный марципановыми цветами. Вокруг столько сладостей разных форм и расцветок, что про бизнес-ланч невольно забываешь.
Похоже, «Чайка» 1964 года рождения смогла сбросить с себя предрассудки прошлого и пойти в ногу со временем.
По крайней мере, сладости выглядят современно и ничуть не напоминают ограниченный советский ассортимент.
Однако на вкус, все подтвердят, качество не испортилось, а может и возросло.
Однако ланча я не нашла.
- Не привезли сегодня! – призналась девушка за стойкой. – Иногда люди перестают ходить на обед, и обед перестают возить. Но с другой стороны – как только начнут возить обеды, так сразу появляются люди.
- И часто бывает, что не привозят ланч?
- Не то, чтобы. Но вот сегодня, после праздников, не привезли.
Зато были блины, а также самса и вроде даже пицца. К блинам шли разные-разные начинки, любовно уложенные в лоточки. Я взяла пару блинов с рыбой и чай.
Никаких полуфабрикатов. Блины пекутся на глазах у изумленной публики. Начинки тоже вкладываются при вас.
Пока готовился мой импровизированный обед, в «Чайку» забегали несколько человек. Берут в основном кондитерку. Пара амбициозных, перфекционистски настроенных эстетов – молодых мужчин зашли выпить кофе. Кондитерская, и без того ароматная ванилью и шоколадом, тут же наполнилась душевынимательными нотами эспрессо. И воцарился мир, и вышло солнце, и разговоры пошли медленнее, и вкрадчивей, и таинственней.
И машины, ехавшие по кольцу площади Победы выровнялись, и перестали друг друга обгонять, и стали пропускать пешеходов и правильно парковаться. И у проходивших мимо женщин в руках появились цветы, а на устах улыбки, и дети их перестали капризничать, и Калуга наполнилась счастливым детским смехом, и настало счастье.
Тем временем, мне подали блины с рыбой. Внешне они были румяны и веселы. На вкус же, прямо скажем, не бабушкины нежные и, кроме того, еще и несколько непропеченные. Так и осталось невеселое тесто тестом, а я съела только часть, в которую была завернута рыба. Рыба хорошая, малосольная, свежая.
Чай пакетированный, обычный. Отношение весьма теплое. Народу за столиками почти нет, но постоянно кто-то снуёт туда-сюда. А это хороший знак. Кондитерка как всегда на высоте.
- А когда ланч бывает, он какой? – вдруг мечтательно спросила я.
- Да салат, суп и блинчики с конфитюром! – отвечала быстроглазая симпатичная барвумен.
- А что за салат там дают? – не отставала я.
- Все время разный. Когда овощной, когда «Оливье»… Разные бывают.
- А сколько же он стоит, этот ваш бизнес-ланч?
- Всего 120 рублей.
Действительно неплохая штука этот бизнес-ланч. И дешевая. Я б взяла.
Понравилось:
- Кондитерка на уровне, молодцы!
- Доброе, домашнее обслуживание.
- Уютная и современная обстановка, хоть и бюджетная.
Не понравилось:
- Блины не удались. Как единственный в семье человек, умеющий делать блины, могу предположить, что они не получились случайно и не получаются не каждый раз.
- Мне до сих пор очень жаль, что «Чайка», к какой мы привыкли в первой молодости, закрылась. Мне бы хотелось их фирменных котлет! Особенно в бизнес-ланч!
Оценки и полезная информация:
Ценник – 5
Интерьер – 5
Вежливость персонала, скорость обслуживания – 5/5
Вкус блюда, сервировка – 4/4
Разнообразие меню бизнес-ланча/разнообразие общего меню – -/-
Розетки в свободном доступе – нет
Возможность оплатить банковской картой – нет
Доступ к Wi-Fi – не доступен
Парковка – есть, платная.
Общая оценка — 4
Ценный совет:
Не знаю, что и сказать. Очень хочется похвалить за высокий уровень сладостей всех мастей и размеров, но мы тут вроде про обеды пишем… Обеда не было. И блины так себе. То есть это место, наверное, не для обеда. Но как кондитерская, ребята, это отличное место! Айда за сластями!
Предыдущий выпуск рубрики:
Primavera – столовая с конским ценником
