Эффективность жизни: 7 правил начинающего вегетарианца

Вегетарианство или мясоедение? Пожалуй, самые жестокие споры, касаемо питания, возникают именно из-за этого. Каждая из сторон приводит свои доводы, придумывает множество мифов про оппонентов.

В этой статье мы не будем спорить. Мы просто расскажем вам о семи простых правилах, которые помогут вам стать вегетарианцем.

Так что, если вы давно хотели, но не знали, как начать – эта статья для вас.

Для чего?

Для начала вам нужно понять для себя, почему вы хотите стать вегетарианцем. Это ведь довольно серьезные перемены в жизни, поэтому подумайте несколько раз: для чего?

Диета, очередной способ похудеть? С таким отношением вас больше будет заботить «сколько есть», а не «что есть». А так вы недолго продержитесь.

Вам нужно четко понимать свою мотивацию. Если вы действительно осознаете собственные причины перехода на вегетарианство, тогда и процесс перехода будет для вас более понятным и легким.

2. Придется учиться

Кто говорил, что будет легко? Не имея хотя бы базовых знаний о науке питания, вы будете страдать. Вам не нужно становится диетологом. Достаточно просто изучить взаимосвязь пищи и здоровья.

Это поможет вам развеять для себя вечный миф о том, что вегетарианцы едят только траву.

Вы будете знать, что входит в основы правильного питания, каким оно должно быть, и чем, в конце концов, заменять животный белок. Если вы будете знать эти основы – вам будет намного проще двигаться по выбранному пути. Знание — сила.

3. В здоровом теле

По некоторым отказ от мяса «ударяет» очень сильно. Поэтому, в этот ответственный и трепетный момент ваш иммунитет должен быть готов к бою. Не стоит переходить на вегетарианство, когда вы болеете простудой. В идеале, конечно, посетить врача на предмет наличия серьезных заболеваний.

Например, если у вас анемия, то вам нужно найти продукты, обеспечивающие вас необходимым уровнем железа. В общем, вы должны быть готовы ко всему.

4 . «Дурной» пример заразителен

Общайтесь с товарищами вегетарианцами\веганами. Если среди ваших знакомых нет таких людей, то вам прямая дорога в Интернет.

Есть много сообществ вегетарианцев. Ищите людей по интересам и общайтесь — так вы получите хорошую поддержку и вдохновение на своем пути.

5. Детектор мяса

Научитесь распознавать животные продукты. Иногда даже с виду вегетарианские продукты могут содержать что-то не то. Например, жевательный мармелад. С виду это милые сладости, а на деле – концентрация желатина. А желатин, как известно, производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных. Поначалу вам будет сложновато, но со временем это станет для вас привычным делом.

6. Горох - всему голова

Бобовые, пожалуй, самый богатый белками растительный продукт. В них огромное количество питательных веществ. К тому же, из них можно приготовить сотни разнообразных блюд.

Чечевичный суп, фалафель и прочие вкусности. И никто не скажет, что вам не хватает белка!

7. Не парьтесь

Это, пожалуй, самый главный совет. Серьезно, если вам тяжело переходить на вегетарианскую диету – не торопитесь. Вас никто не гонит.

Лучше, если вы составите адекватный, комфортный для вас план и будете ему следовать. И не надо никого слушать. Вы, конечно, можете перенять пару советов от товарищей-вегетарианцев, но не забывайте: организм – штука индивидуальная.

А резкие перемены, даже если они к лучшему, могут принести и вред. Поэтому не спешите, прислушивайтесь к своему организму, изучайте альтернативные продукты. На самом деле, чем больше вы будете узнавать о пользе вегетарианства, тем больше будет ваш энтузиазм. Постепенно вы будете привыкать к новому рациону питания и вам станет в разы легче.

Есть ли среди вас те, кто уже отказался от мяса и подумывает перейти на строгую форму вегетарианства? Если есть, то пишите в комментарии, и следующий выпуск мы посветим безболезненному переходу на веганство.

Удачи!

Предыдущий выпуск :

Любишь — покажи! 6 советов, чтобы сохранить любовь