Fresco – уже нашумевшее кафе

Не успело открыться новое кафе на месте бывшего «Славянского базара» (Театральная,36), как о нем тут же заговорили. Все дело в расположении: кафе находится в непосредственной близости от Дома Печати, и пробу там снимали журналисты. Тут же по соцсетям полетели известия: «Там вкусно и недорого, отличное новое кафе!» или «Там гадкий бизнес-ланч и воняет сортиром»! Срочно надо было мчать за личными впечатлениями…

бизнес-ланчНеформатный подход: кафе такое творческое, что главной его эмблемой стала палитра, к которой предлагаются столовые приборы. На этом креатив не заканчивается.

фреско-1

фреско-2

В помещении – три зала и кальянная на втором этаже. Все три зала (и кальянная!) – курящие. Первый – музыкальный. Там по выходным планируется живая музыка, причем, судя по рекламным афишкам – вполне сносная.

Второй зал – это бар. Там несколько столиков, барная стойка, за которой наливают, и барная стойка, за которой пьют. Третий зал ничем особенным не оборудован, но там висят большие мониторы, по которым во время моего присутствия шел футбол. Кальянная яркая и прекрасная. Ее решили оригинально, бюджетно и весьма продуманно: вместо диванов набросали в зал кресла-груши. Ну, знаете, такие мешки, в которые падаешь и расслабляешься. А что, идея!

фреско-15

фреско-9

Встретили меня там так, как будто я им родная. Отловили прямо на входе. Показали все залы, кстати, вполне себе не наполненные, несмотря на обеденное время. Предложили выбирать. Я села в баре, взяла обеденное меню, попросила обычное.

Итак…

Бизнес-ланч мне попался японский. А вообще заведение ориентируется на европейскую кухню, итальянскую и японскую. Ничего не напоминает? Мне ассортимент явственно напомнил мои любимые «8 чашек». Только с одним «но»: знаменитая в нашем городе, единственная круглосуточная кофейня не рвалась сразу завоевать аудиторию поразительным ассортиментом, а росла постепенно, медленно, но верно выходя на качество. Ребята из «Фреско» же решили порвать рынок одним махом. Помятуя о том, как плохо шел народ в по-настоящему хороший ресторан «Славянский базар», многие уже говорят о том, что место там непроходное, негастрономическое, и что много изящных лакомств, заявленных в меню, придется выбрасывать просто потому, что они не съедятся.

А теперь – к черту измышления, пообедаем.

Итак, бизнес-ланч мне достался японский. Как рассказала официантка, они меняются: в другие дни бывают и вполне себе европейские. Мне мало повезло, я считаю. Разве распробуешь вот так вот обед и составишь, разве, мнение? Но делать нечего. Я, предупрежденная, что один из супов очень острый, взяла другой – с сыром и грибами, какой-то салат из салата и морепродуктов и на этом все.

фреско-6

Бизнес-ланчи там трех видов – совсем дешевый и вообще не сытный, оптимальный, и совсем сытный для мужчин.

Правда, приличные люди, которым шеф не оплачивает счет за обед, поговаривают, что самый большой ланч там дороговат – если настраиваться на ежедневные обеды. Я не фанатка роллов. Если беру в охотку, то самую простую «Филадельфию» или горячие – тоже самые простые. И здесь, увидев незнакомые названия, решила не брать. Ну их. А чтобы было сытно, попробовала их шоколадный тортик – на десерт.

фреско-5Салат оказался свежим, вполне себе сбалансированным и вкусным. Но его было совсем мало. Про суп скажу то же самое: хорошо, но мало. Торт – особая история. Что-то мне подсказывает, что на дегустацию десертов и кофе надо идти сюда отдельно. Так вот, торт был подан нарочито неряшливо, якобы он так прекрасен, что из него прямо течет невероятной вкуснотищи крем.

фреско-11

фреско-4

Однако, на вкус он оказался не таким тающим во рту, как казалось на вид: бисквит был весьма тугим, и кремом пропитаться он не успел. Но еще раз повторяю – за выводами по десертам надо идти чуть позже.

Понравилось:

— непафосный, нормальный, хоть и без особой изюминки интерьер,

— хорошее обслуживание,

— разнообразное меню.

Не понравилось:

— дороговатый бизнес-ланч в полном варианте,

— большое количество спорных отзывов.

Оценки:

Интерьер, атмосфера – 4
Наличие Wi-Fi – медленный,
Наличие розеток 220V – найдут
Обслуживание, вежливость персонала – 5
Качество приготовления пищи – 4
Стоимость бизнес-ланча – 4
Возможность оплаты банковскими картами – есть
Парковка – 4


 Общая оценка – 4

Ценный совет:

Круг_Петрухина_цвет_большойЗаведение только открылось и, скорее всего, еще будет что-то менять, исследовать свою аудиторию и более грамотно на нее ориентироваться, поэтому судить строго я не вижу смысла. Думаю, что у заведения есть будущее и вполне себе советую заглянуть туда для начала хотя бы на обед.

Александра ПЕТРУХИНА

Расскажите друзьям:
Загрузка...