«Усадьба»: роскошь в интерьерах

Соблаговолила я, сударыня, намедни посетить старинные хоромы русские и откушать там что дают. Самый адекватный такому высокому штилю ресторан в нашем городе, конечно, «Усадьба» (Кирова, 48). Я, признаюсь, была там лишь пару раз и то с рабочими визитами. Неудобно, скажем прямо, в таких интерьерах появляться с открытыми плечами и коленями, но узнав о том, что и там подают бизнес-ланчи халтурные, навострила каблучки и туда.

И вот. Ресторан, как известно, неспроста называется «Усадьбой» ибо действительно находится в старинном особняке Алферовых-Волостных – здании, которое являет собой памятник архитектуры XIX века.

Дата основания усадьбы Алферова – пароль от Wi-Fi ресторана.

Раскрывать точную цифру не буду, тем более, что кому надо, найдет где посмотреть. Но это – частности.

«Усадьба» по праву считается местом пафосным и обязывающим. Туда хочется прийти вечером на высоких шпильках, в платье в пол, с достойным кавалером, заказать дорогих блюд, названия которых заканчиваются в старинной русской традиции буквой ер (Ъ) и, держа спину прямо, а подбородок кверху, сполна насладиться чувством собственного достоинства. Главное здесь чтобы счет оплачивал тот самый кавалер, ибо цены на исконно русскую кухню в меню – ого-го!

Зачем в столь респектабельном заведении придуман бизнес-ланч, цены которого начинаются от 170 рублей и заканчиваются 270 – неизвестно.

Причем неизвестно это многим калужанам: они в «Усадьбу» в обеденное время почти не ходят, так что столы там совершенно пустые и официантка принадлежит практически только вам. Она и бегает вокруг как бельчонок в колесе: вышколенная, прямая, клиентоориентированная.

Она мигом притащит меню-недельку, из которого вы поймете, что заказать можно Б/Л совсем маленький – из салата и первого - за 170, обед из салата/первого (на выбор) и второго с гарниром – за 210 рублей, или полноценный бизнес-ланч из трех блюд за 270 рублей. Напиток в подарок.

Я заказала суп (честно говоря уже не помню какой. Какой-то, стало быть, не вызывающий особых чувств), второе из пюре и печени по-строгановски и морс. Морс принесли моментально и был он таким же маленьким и мутным, как и везде. Суп принесли в такой же «кружке», как и в «Хмельном короле».

А вот картофель с печенью был прекрасен. Как и подобает истиной светской паре, появляющейся в ресторанах, он был горяч – она нежна.

Простенькая подача сделала блюдо эстетичным. Мне, в общем, понравилось.

Если говорить о сухом остатке от этого обеда – показалось несколько странным, что ресторан, который я считала классическим, вообще делает бизнес-ланчи. Вот «Кукушка», например, не делает… Кстати на летней веранде «Усадьбы» бизнес-ланчи не подают. Я было начала гнездоваться сначала там, но меня направили в зал.

Понравилось:

• роскошные классические интерьеры с сервированными столами, коврами и бархатными стульями,
• отличное обслуживание: встретят, проводят, поговорят и вообще как-то лично поучаствуют.
• пусто. Да, это плюс. Никто не галдит, можно уйти в себя на обед.

Не понравилось:

• ну и где аутентичные наименования и вкуснейшие блюда?
• парковка в этом месте всегда косячная.

Ценный совет:

Я от ресторана ожидала большего относительно еды. Думала, там будут все-таки какие-то усадьбовские фишки. Цены тоже не сильно порадовали: еда обычная, получается, платишь немного больше, чем везде только за уровень заведения. Но в данном случае этот уровень ничего не дает. Ради того, чтобы похвастаться друзьям, что обедаете в «Усадьбе», ради уединения или ради привычки в высокому классу, сходите. Ради того, чтобы вкусно покушать за повышенные цены, я бы лучше пересекла площадь и дошла до Блэк Була или до Паба 102.

Александра ПЕТРУХИНА.