В «Чески Крумлов» теперь шведский стол

И здесь мы уже были почти сразу после открытия ресторанчика, когда специального обеденного предложения не было вообще. Потом появился какой-то стандартный бизнес-ланч, от которого никто восторгов не испытывал, а теперь у заведения перезапуск.

бизнес-ланч

Любимый пивной ресторан сменил музыку с пошлятинкой, которая, было время, там поселилась, на расслабляющий лаунж, добавил новенького в меню, оставив, впрочем, все те солененькие спецпредложения под их замечательное пиво и вот – новый ланч!

чески (3)

чески (4)

Обедом кормят с 12.00 до 17.30. Еду постоянно докладывают. Блюда, предполагающие быть горячими, стоят в специальной посуде, где поддерживается постоянная температура. Выбор совсем неплохой: холодные закуски, блинчики с соусами на выбор, несколько салатов, несколько супов, несколько видов горячего, несколько напитков – есть из чего выбрать.

Запустились неделю как. Пока на раздаче стоит лично шеф-повар. Готова не только налить вам суп, но и поболтать, рассказать, объяснить.  

Горячие напитки разносят официанты, прохладительные стоят на столике напротив – на телегу с едой все не вмещается, потому что блюд действительно много.

В тарелку можно набросать все, что угодно, в любом количестве. Но за 249 рублей подходить можно всего один раз. Не отчаивайтесь и не пытайтесь хватать в зубы кастрюльку с борщом. Просто доплатите еще сотню и можете наедаться до отвала.

Я побродила вокруг уже упомянутой телеги – специально заказанный для нового обеденного формата интерьерный аксессуар, инкрустированный свежей соломой и прочей пасторальной атрибутикой. Отметила майонезные салаты, впрочем, тут же оправдав их наличием овощных и рыбных холодных закусок, способных таким привередам, как я, салатик заменить. Взяла на пробу всего, к чему душа легла: рыбный салат, овощное рагу, тефтелька с пережарочкой, гречка на гарнир… Суп с фрикадельками, компот.

чески (17)

чески (16)

Суп живо отнесли на избранный мной стол, дав возможность помедитировать над едой и навыбирать еще чего-нибудь.

Должна сказать, что обед здесь добротный. Кормят вкусно и сытно: суп густой, с фрикадельками не пожадничали, закуски сделаны хорошо. В гречневую кашу только хотелось добавить каких-нибудь грибов с жареным лучком, например. Но учитывая, что практически все горячие блюда предполагают соус, а также соусы вроде кетчупа, майонеза и прочего стоят рядышком, и ждут, когда вы их выберете, наверное, на гречку тоже не стоит ругаться.

чески (12)

чески (11)

Надо отметить еще несколько важных и нужных мелочей. Или не мелочей. Итак, припарковать машину совсем рядом с рестораном не представляется никакой возможности потому, что там просто нет парковки. Она есть на примыкающей улице Ленина и стоит 35 рублей за 1 час. Благо, никаких официантов вы теперь ждать не будете, а значит спокойно можно заплатить за час времени.

В обед туда стали возвращаться прознавшие о переменах люди, которые уже было начали уходить от предыдущего не самого интересного предложения. День ото дня посещения растут, поэтому в самый разгар обеда здесь все же людно.

Но помещение просторное, всем места хватит. Я пришла позже стандартного офисного обеда – проверить, что осталось. Осталось в общем-то все. И знаете, люди все равно шли. Занятых столиков было немного, но и не пустынно.

По-прежнему осталось несколько видов того пива – чешского и, если не ошибаюсь, немецкого, ради которого некоторые из нас ходили туда по вечерам расслабиться. Самые вкусные и популярные блюда основного меню тоже остались в наличии.

В заведении планируют менять интерьер: добавить уюта и тепла. Удобных мягких диванов, правда, пока не будет, но подушками обещали обзавестись.

Оценки и полезная информация:

— Парковка рядом, платная.

— Можно расплатиться банковской картой.

— Wi-Fi не везде дотягивает – это все-таки подвал. Но если цель поставить, можно и поторчать в интернете.

— Большого количества розеток в свободном доступе нет.

— Не самообслуживание. То есть еду набираете сами, вам при этом помогают, а со стола убирают официанты.

Парковка платная, 35 рублей
Интерьер, обстановка – грубоватый и прохладный какой-то, 4
Обслуживание, вежливость персонала – 5
Вкус и свежесть блюд – 5
Разнообразие меню, сервировка – 5/-

Общая оценка — 5

Ценный совет:

петрухинаЯ большая сторонница такого формата, но его почти никогда не бывает в обычных ресторанах – только в гостиницах. Надо сказать, что формат отличный, и уже только за это можно поставить «отлично». Плюс в карму за свежесть и вкусовые качества еды, за идею с телегой и общим стилем европейской провинции, к которому они стремятся, за шеф-повара, представляющего обед лично… В общем, сложно спорить с этой пятеркой, надо идти и пробовать!

Александра ПЕТРУХИНА

Предыдущий обед Александры: 

7f3129acad31b5a53035Кафе «Марио» — теперь для обеда

Расскажите друзьям:
Загрузка...