Yummy Waffles. Вафельная страна из Гонконга

А вот и еще одно место, идея которого просто будоражит своей свежестью: вафельница Yummy Waffles на Театральной,4.

бизнес-ланч

Жечь креативом решили несколько месяцев назад. Привезли из столиц модный формат – десерты и сытные перекусы на основе вафель с любыми начинками. Не учли, что подобные уже готовят в нашем скромном городе, они уже стоят достаточно дорого, чтобы не частить с их приемом в пищу, и уже зарекомендовали себя, как «вкусно, но редко».

вафельница (1)

вафельница (4)

Их обычно называют венскими и бельгийскими. На самом деле, вафельки с выпуклым округлым (а не с вдавленным квадратным) рельефом приехали к нам из Гонконга. Там-то им и посвящены целые кофейни, там-то и придумали закладывать в тесто конфетки M&M`s (кстати, в России практикуют еще кусочки других батончиков, а у далеких восточных берегов можно в каждый шарик заложить любую начинку на выбор. Хоть перчик чили туда запихните и дышите огнем потом на неугодных подчиненных).

Там их заворачивают кулечком, льют в них сливки, шоколад и карамель. Ликерные сиропы и коньячные пропитки. Желе, варенье и свежие фрукты. Или совсем неожиданная история с томатами и всякими кисло-сладкими соусами. Стоимость, если конвертировать ее в наши, русские, деньги – около 100 рублей за штуку (в среднем), но все будет зависеть от вашей фантазии. Можно запихнуть в шарики осетрины и лакернуть ее черной икоркой, тогда выйдет подороже сотни.

вафельница (7)

вафельница (9)

Но в родных наших пенатах на такие эксперименты не ходят.

Конкретно в этой вафельнице есть «фирменные» вафли – со сливками, бананом, ананасом и киви. Но, спрашивается, чем они отличаются от тех, что в других кофейнях, где подают вафли? Ответ: ничем. Но обо всем по порядку.

Итак. Я пришла в новое заведение, которое на Театральной. Зашла туда и увидела приятную обстановку с длинным коридором, уставленным столиками на случай, если горожане променяют все свои многочисленные излюбленные местечки на одно только вот это. Но за столиками пока никто не сидел. Пусто.

вафельница (5)

вафельница (6)

В конце длинного коридора обнаружился приятный бармен Илья, который занимался приемом заказов, рассказывал о том, что у них за место, и чем тут можно полакомиться. Кроме сладких вафель предлагал то, что для меня стало новинкой: бутерброды из вафель, а также нечто подобное хот-догу и именуемое «корн-дог» из вафли на палочке. В них закладывались всякие ветчины и сыры.

вафельница (16)

вафельница (3)

К бутерброду бесплатно давали эспрессо, а стоил он 149 рублей. Набор сытная вафля с колбасой и сыром + кофе может составить хороший перекус для нехудеющих, а алчущих вкусного перекуса людей. Но я попросила что-то фирменное, и мне предложили как раз ту самую вафлю с фруктами и сливками, которую я описывала.

вафельница (15)

вафельница (14)

Спросила еще, что за кофе у них, и собираются ли они им хвастать. Не собираются. Обычный кофе.

Здесь фишка как раз в вафлях.

Никаких иллюзий насчет благородных напитков они не питают. Готовят его самым обыкновенным, но вполне вкусным. Подают красиво.

Обслуживание довольно быстрое, хотя, возможно, это потому, что никого не было в зале. Вот стояла бы очередь, посмотрела бы я, как они поплясали бы. Наверняка там тоже максимум две вафельницы, а не пятьдесят. Но не будем о плохом, а то вдруг пятьдесят, и полная боеготовность ежеминутная. А я тут опять напридумываю, меня опять вражеские друзья владельцев найдут в соцсетях и будут называть непрофессионалом и писать, что мои блоги скорее похожи на блоги, чем на истинную рафинированную журналистику, святую и почетную, ордена краснознаменской передовицы.

Так вот, о чем я…

Вафли там отменно вкусные и только что, почти при вас, приготовленные, горячие и поблескивающие в свете хорошо отремонтированного помещения. Народу никого нет. На стенах приятные картинки этих как раз вафелек. Можно и полакомиться сладенькой, и подкрепиться не сладенькой вафлей.

вафельница (8)

вафельница (12) вафельница (13)

 

От себя добавлю, что форматы такие одноклеточные, может, и хорошо для густонаселенных мегаполисов, где дети подростки подсаживаются на какой-нибудь гастрономический тренд (чаще всего копеечный), и просят маму-папу: «Купииии!», и те покупают.

Сидеть же каждый день в кофейне с одной такой вкусняшкой, обошедшейся лично мне опять под четыре сотни за вафлю и напиток – ну не напасешься денег!

Хочу, конечно, пожелать заведению всего хорошего. Но опыт подсказывает…

вафельница (10)Понравилось:

— Ну интересный формат, да.

— Очень обаятельный бармен Илья.

— Быстро и доброжелательно обслужили.

Не понравилось:

— Это откровенно дорого для простецкой финтифлюшки. Сорок рублей она должна стоить, чтобы на нее был спрос. Ну, например. И вблизи школ продаваться. Тогда – да.

Особенности:

— Есть вай-фай, пароль от которого лежит на столе.

— Десертов кроме вафель нет.

— Напитки только безалкогольные.

— Картой расплатиться можно.

— Парковки есть на Театральной и на Дзержинского. Встанете ли вы там? Как повезет.

петрухина

Ценный совет:

Для охочих до новых мест калужан заведение будет интересным. Фанаты вафель найдут там отдушину. Посидеть в тиши, пожевать вафлю – тоже пожалуйста. Выход с ребенком семьёй – тоже наверное. Сходите, оцените. Расскажите потом друзьям, что были и видели.

Александра ПЕТРУХИНА

bef7b634d294f856a8feПредыдущий обед Александры:

«Хоббиt» — еда с любовью и машиноместо

Расскажите друзьям:
Загрузка...