В оболочке для колбасы обнаружили ртуть

Управление Россельхознадзора по Калужской области 23 июля опубликовало результаты лабораторного анализа говяжьей черевы, образцы которой были взяты на исследование на одном из мясоперерабатывающих предприятий Калужской области еще в марте. Эксперты пришли к выводу, что в этом продукте, используемом в качестве оболочки при производстве сосисок, сарделек и колбасы, превышено содержание ртути.

За нарушение требований технических регламентов на руководителя предприятия был оставлен протокол об административном правонарушении. Он будет оштрафован на десять тысяч рублей. Судьба признанной несоответствующей требованиям техрегламентов продукции в сообщении пресс-службы управления Россельхознадзора не уточняется.