В сахалинской треске нашли мышьяк

Сотрудники Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории, исследовав пробы трески, взятые на анализ специалистами Россельхознадзора, обнаружили в ней повышенное содержание мышьяка.

В одном образце его содержание составило 8,5 миллиграмма на килограмм, в другом — 5,2 миллиграмма. Предельно же допустимыми считаются 5 миллиграммов на килограмм веса.

Треска в Калужскую область поступила с Сахалина. Как сообщили в пресс-службе Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории, владелец магазина, в котором продавалась треска с мышьяком, с результатами исследования ознакомлен. Также были проинформированы поставщик рыбы и ветеринарная служба Сахалинской области. Дальнейшая судьба трески в сообщении не уточняется.

Мышьяк относится к так называемым «тиоловый ядам». В небольших количествах он содержится во всех животных и растительных организмах. В малых дозах он не представляет опасности для здоровья человека. Однако в случае длительного употребления пищевых продуктов, содержащих большое количество этого токсичного вещества, возможны серьезные последствия.