РАНХиГС Калуга

«Квань» – дороговато, зато какие десерты!

В это место (ул.Трамплинная,1в) стоило сходить уже давно – самый знаменитый курортный кусочек нашего города манит своим рестораном в гостинице и маленьким шале на склоне. Понятно, ехать в Квань лучше всего зимой. Летом там куда более безлюдно, несмотря на стрелковый клуб, виднеющийся из окна летней веранды.

бизнес-ланч

квань (1)
квань (3)

Веранда возвышается над самим ресторанчиком, и нас туда приглашают сразу, как только мы входим.

Несмотря на то, что это все-таки гостиница, никаких особых обеденных спецпредложений, вроде шведского стола или просто бизнес-ланча, здесь нет. Меню общее. Бар настоящий – со всеми нужными напитками и их смесями.

квань (4)
квань (9)

В меню несколько кухонь – европейская, восточная, кавказская. Практически все позиции – салаты, супы, горячее – есть в национальном исполнении. Летом меню дополняется некоторыми особенно вкусными в это время года блюдами вроде окрошки и освежающих напитков.

квань (6)
квань (2)

Цены чуть выше, чем средний ценник по городу, как всегда бывает в ресторанах, находящихся при гостиницах. Таким заведениям свойственно еще одно качество: здесь традиционно хорошее обслуживание потому, что персонал обученный, а не набранный по объявлению (мы об этом подробнее поговорили в обзоре ресторана отеля Four Points by Sheraton). Итак, нас обслуживает прекрасный молодой человек.

Я выбираю классический «Цезарь» с курицей, мидии в сливочном соусе и чизкейк с тыквой. Моя спутница – окрошку и долму. Зеленый чай с жасмином в качестве напитка.

Первым приносят чайник и две чашки. Сахар неинтеллигентно лежит рядом в одноразовых пакетиках. Рестораны такого позволять себе не должны. Принесите сахарницу, а лучше вообще несколько видов сахара на выбор. Но чай очень хороший, ароматный и мягкий.

Пока мы любовались прелестнейшими видами геометрично засеянных чьих-то сельхозугодий, простирающихся далеко вдоль Оки на правом берегу, а также синим-синим изгибом речки, в котором купается небо, нам принесли первое, что мы должны были съесть. У меня это был салат.

квань (5)
квань (12)

Он неплох, но и не вызывает никакого восторга: «Цезарь» как «Цезарь». Кусок курицы великоват и неудобен для обращения. Ножи тупые, без зубчиков. Пилить ими неудобно.

Фишка заведения – салат подается на лепешке, предположительно кукурузной. Спутнице принесли окрошку – в огромной и слишком широкой тарелке. Овощи мелко покрошены. Но, говорит, довольно вкусно.

Горячее принесли чуть позже, уже после того, как мы отложили вилки. Мидий мало и на вкус они из разряда: «пойдет, но второй раз не закажу». Я бы сказала, что на основное блюдо они не тянут. Максимум горячая закуска, хотя находятся в разделе основных блюд. Долма у подруги впечатляет больше. К ней идет сметана с зеленью.

квань (13)
квань (14)

Наконец, приходит время десерта. Мне мой необычный чизкейк с тыквой. Подруге – клубничное фламбе. Десерты им удаются на славу.

Мы одобрили оба, но мой оказался вкуснее. Фламбе кстати при нас не поджигали. Я-то думала, что вся фишка и зрелищность этого блюда как раз в огне, которому предают клубнику на глазах у изумленной публики.

Чизкейк был очень плотным и очень сытным, но вместе с тем и очень вкусным. Подавался с мороженым на вкуснейшем соусе. Фламбе было чуть менее презентабельно.

квань (15)

Мы попросили раздельный счет и нам его принесли, а потом официант испугался заевшего аппарата для приема денежек с наших банковских карточек. Мы уже начали шутить с ним, что поели за счет заведения, раз у них такой негостеприимный аппарат, но обошлось. Наш мальчик стряхнул ледяной пот со лба трудовой рукой и рассчитал нас по полной программе.

Итого: тысяча рублей за обед из двух блюд и десерт без алкоголя и не самых дорогих яств я считаю довольно расточительным. Не знаю, как вы.

квань (17)Понравилось:

– Замечательный, уютный интерьер с прекрасными пасторальными видами из окна. Где такое еще сыщешь?

– Надо бы назвать хорошее обслуживание, но в зале кроме нас никого не было, поэтому какое же еще?

– Собственная парковка – хороший бонус.

– Действительно замечательные десерты – в мою копилку знаний общепита и рекомендаций друзьям.

Не понравилось:

– Хотелось бы «фишек» от меню побольше. Но чизкейк с тыквой – уже неплохо, неплохо.

Оценки и ценная информация:

  • Розеток нет
  • Карточки принимают
  • Парковка очень хорошая, просторная. Даже зимой в хорошую погоду, в выходные, когда весь склон занят было где встать
  • Интерьер, обстановка – 5
  • Обслуживание, вежливость персонала – 5
  • Вкус и свежесть блюд – 5
  • Разнообразие меню, сервировка – 5/5

Общая оценка – 5

Ценный совет:

петрухинаНу конечно, это скорее всего пятерка. Я рекомендую тихое и респектабельное место для свиданий и уединенных ужинов, например. Также там понравится большим компаниям. Да всем там, в общем-то, понравится. Загадка, почему в Квани не так много народу: несмотря на то, что цены высоковаты, они все же не выше, чем в том же «Старгороде». Разве что на Правый не всегда охота ехать. Но вы все же съездите.

Александра ПЕТРУХИНА

Расскажите друзьям:
Загрузка...