«Перекусофф». Если хочешь вредного, то делай так
Мой скромный читатель, знаю, давно жаждет познакомиться не только с предложением по бизнес-ланчу, но и с другими разными вкусностями, которые предлагает наш город. В частности, много раз говорилось о том, что надо бы исследовать рынок вредной, но такой вкусной уличной еды. Начнем-с.
Сюда мы со старшим научным сотрудником шли по наводке. Нам сказали, что лучшая шаурма в городе продается на фуд-корте ТЦ «Семейный» (ул. Суворова, 113, 1 этаж). Другие друзья спорили, дескать лучшая шаурма все еще в районе рынка, где зародился в 90-х ее прообраз – шашлык по-карски. Но мы решили начать с теплого места.
Это называется закусочная «Перекусофф», располагается в зале на первом этаже. Под эскалатором видны столики и стулья, и даже стоечка. Вот там. Рядом еще раньше была пиццерия, но куда-то исчезла. Теперь на фуд-корте работает вот этот закуток.
Как и в любой фаст-фудной забегаловке, под потолком висит меню, перечисляющее ассортимент. Кое-какие, почему-то традиционно для таких заведений некрасиво и кривовато сделанные пирожные – с бисквитами разной толщины, неравномерно промазанными кремом, чуть помятые и как будто скошенные на один бок. Конечно, в пластиковой посуде.
Однако, все неплохо. Например, главный повар заведения, он же, как я понимаю, владелец, обслуживал нас лично. Просил не снимать и не писать, смущался. Отдавал приказы в кухню: две шаурмы со свининой. Вам лаваш сырный или обычный? Сырный. И салат свежий.
Попить я взяла колу, что на меня не похоже, но под такого характера еду хочется все же какой-нибудь такой же свободной уличной гадости. Сотрудник же пожелала кофе. За ним ее отправили к автомату, стоящему тут же – самообслуживание.
Мы разместились за столиком и отметили, что люди заведение стороной не обходят. И на корте сидело несколько человек, разнеженных в тепле торгового центра, и к стойке то и дело подходили заказывать с собой. Было впечатление, что сюда приходят специально ради этой шаурмы – а не просто перекусывают после шоппинга.
Заказ выполнили быстро.
Шаурма здесь действительно хороша: очень сочная, отличный соус, хороший баланс мяса и овощей. Лаваш и правда сырный – дает новый, необычный вкус.
Далее салат. Его нарезали буквально при нас из свежих овощей, отлично подмаслили и добавили приправ. Без всякого лишнего халама, не занюханная тарелка, как это часто бывает в периоды дешевых ланчей в нашем городе.
Я сказала дешевых? Ценник – да. Тут согласна с вашими возмущениями. Это всего лишь шаурма с небольшой порцией свежего салата. Еще некоторое количество денег забрала на себя кола, которая никогда не была дешевой и сама-то по себе, а уж какой дорогой она бывает в заведениях общепита, ни в сказке сказать, ни вырубить и топором.
С другой стороны – сколько денег мы готовы отдать за вредную, жирную, но вкусную еду? В эпоху пропаганды именно такой – еды на бегу – должна ли она быть еще и дешевой, при условии очевидного качества?
Или четыре сотни – это все же перебор? Пока я не знаю ответа на этот вопрос, потому что, если уж мне приспичит поесть соусов, жиров и прочих быстрых углеводов, я, безусловно, отдам предпочтение рекомендованному месту пусть и с таким вот ценником.
Понравилось:
- Это сделано вкусно и с душой, такое местное место, которое приобретает известность за счет личного обаяния владельца и, конечно, мастерства. Уютная лавчонка.
- Мне понравились два часа бесплатной парковки в торговом центре, да. Учитывая загроможденность Суворова, полупустой подземный паркинг – это прекрасно.
Не понравилось:
- Ценник все-таки мне не очень понравился.
Особенности:
- Есть вай-фай.
- Есть подземная парковка.
- Есть горячие напитки и сладости.
- Разумеется, есть возможность взять с собой.
Ценный совет:
Если вас иногда тянет съесть что-то ужасно вкусное, но ужасно вредное, вам, пожалуй, сюда. И правда, хорошо сделанная шаурма не отозвалась потом никакими гастрономическими проблемами, а значит имеет право на существование. Но будет ли он «лучшей в городе» пока не знаю – надо сравнить с чем-нибудь. Выдавайте свои явки по стрит-фуду в комментариях.
Предыдущий обед Александры:
«Вуаля». Нескончаемый рейд по маргинальным местам
