РАНХиГС Калуга

Ресторан отеля Best Western– похрустеть курочкой, ммм

Экономический кризис на калужском общепите отражается как-то странно: сначала как грибы росли бюджетные столовые, сейчас вдруг стали открываться гостиницы. А те, что открылись давненько, начали креативить – делать специальные предложения.

Гостиница Best Western (ул.Суворова, 71б) на калужском рынке появилась не ранее этого года. При ней есть ресторанчик, уютно устроенный прямо в лобби-баре. Меню для него пока только разрабатывается, а в обед можно поесть бизнес-ланч. Этим я и занялась.

бизнес-ланч

Встречают вежливо. Я много раз говорила и повторю еще раз, что персонал в гостиницах – это ребята обученные, а почти везде не в гостиницах – необученные. Рестораторы объясняют это тем, что среди официантов большая текучка: работу часто воспринимают как сезонную, устраиваются на каникулы, и смысла тратить деньги на обучение просто нет.

бест вестрн (1)

Так вот, «Бест Вестерн». Там меня встретили улыбаясь так счастливо, как будто только меня весь обед сидели и упорно ждали. И вот я пришла наконец-то. Мне рассказали, что зал ресторанчика можно и снять для банкета или какого еще торжества. Но я вырвалась и уселась на диван.

Подошел прекрасный темноокий юноша. Ростом велик, фигурой строен и вообще при всех достоинствах. Он-то и рассказал, что общего меню пока нет, но будет. И показал ланч. Тот выполнен на двух языках. Стоит от 150 до 250 рублей в зависимости от вашей личной прожорливости.

Я взяла салат «Нисуаз», куриный бульон (в тот день был еще фасолевый суп, но мне его не захотелось), на второе был выбор между карбонарой и курицей в лимоне. На гарнир шел запеченный картофель, который мне тоже не захотелось. Морс.

бест вестрн (8)

Пока официант уносил мой заказ в недра кухни, я нашла хороший вай-фай. Тот вернулся и принес мне модную нынче фишку – комплимент от шефа – в виде малюсенького пирожного «корзиночка». Что ж, приятно. Вместе с ним ко мне на стол попал морс. Официант неспешно и весьма манерно сервировал столик при мне.

Спустя несколько совсем не долгих, а весьма положенных для этого дела минут, появился и салат – красиво поданный, как пирожное в креме, только не пирожное, а салат и не в креме, а в майонезе. Смотрится, ничего не скажешь.

Я бы сказала, что это был вариант классического нисуаза, но совсем неплохо исполненный. Красиво сложенный из ингредиентов пирожок я варварски разрушила, чтобы перемешать с майонезом.

Потом был бульон. Официант все также неспешно, качественно уносил использованные и уже ничем не могущие помочь моей прожорливости тарелки и приносил новые. Бульон был как бульон. В меру горячий, с курочкой и яйцом. К нему шли гренки, присыпанные красным перцем, а оттого делающие первое блюдо еще более приятным.

бест вестрн (10)

бест вестрн (5)

На горячее, как мы помним, у меня была курица в лимоне. Кто бы мог подумать, что это крылышки!

Прекрасные зажаристые лимонные крылышки, соблазняющие в этот теплый день на пиво и сбивающие с рабочего манера к чертовой матери! Их гарнировали свежими овощами и даже принесли рукомойничек с лимонами.

бест вестрн (11)

бест вестрн (13)

Как-то совсем приятно было поесть именно крылышки посреди рабочего дня. Они же совсем не ассоциируются с бизнес-ланчем! Я бы назвала это находкой заведения.

Под занавес программы ко мне подошел официант и тут – внимание!

– У нас там повара в ваш салат положил слишком много майонеза. Давайте мы вас в качестве извинений кофе напоим или скидку сделаем?

Такого со мной еще не было. Во-первых, если действительно перемудрили и знаете об этом, тогда зачем отдавали? Во-вторых, если уж я его съела и не подавилась, значит не так уж и перемудрили.

Но закрались у меня смутные сомнения: уж не читают ли они эту рубрику и не запомнили ли, что Саша не любит майонез?

Его, кстати, было довольно стандартное количество, и когда он перемешался с салатом, совсем не осталось никаких подозрений на то, что его слишком много. Но я все равно согласилась на скидку. Она оказалась внушительной – скинули полтинник.

бест вестрн (14)Понравилось:

— Сам зал очень уютный, отдыхательный.

— Хорошее обслуживание, внятный расторопный персонал.

— Вкусно, хоть, я знаю, сейчас придут читатели и скажут, что этого всего очень мало. Это бизнес-ланч, детка. Там всегда всего мало.

Не понравилось:

— Надо бы пожелать ребятам поскорее разработать уже постоянное меню и принимать гостей круглые сутки.

Оценки и ценная информация:

Там есть неплохая, но тесноватая парковочка вокруг «Старгорода», рядышком с которым находится наш с вами отель.

Ресторанчик совмещает в себе и лобби-бар, поэтому вы догадываетесь, что там можно одинаково успешно и выпить, и даже напиться.

Хороший вай-фай, причем «Бест Вестерну» принадлежат сразу два – запароленный и нет.

Интерьер, обстановка – 5
Парковка – 3
Обслуживание, вежливость персонала – 5
Вкус и свежесть блюд – 5
Возможность расплатиться банковской картой – есть
Wi-Fi – есть
Розетки 220в – нет
Алкоголь – много разного

Общая оценка – 5

Ценный совет:

петрухинаЯ советую там пообедать. Более того, я удивлена, что вы туда до сих пор не дошли. Кормят хорошо, быстро и красиво. Народу пока совсем мало. Догадываюсь, что часть аудитории отнимает ресторан «Старгорода» (там, говорят, перемены, дойду и туда), но эти ребята тоже достойные. Сходите.

Александра ПЕТРУХИНА

55eebe7fcbebea59c417-800x600Предыдущий обед Александры:

Ресторан отеля Four Points by Sheraton – это уровень

 

Расскажите друзьям:
Загрузка...