Yummy Waffles. Вафельная страна из Гонконга
А вот и еще одно место, идея которого просто будоражит своей свежестью: вафельница Yummy Waffles на Театральной,4.
Жечь креативом решили несколько месяцев назад. Привезли из столиц модный формат – десерты и сытные перекусы на основе вафель с любыми начинками. Не учли, что подобные уже готовят в нашем скромном городе, они уже стоят достаточно дорого, чтобы не частить с их приемом в пищу, и уже зарекомендовали себя, как «вкусно, но редко».
Их обычно называют венскими и бельгийскими. На самом деле, вафельки с выпуклым округлым (а не с вдавленным квадратным) рельефом приехали к нам из Гонконга. Там-то им и посвящены целые кофейни, там-то и придумали закладывать в тесто конфетки M&M`s (кстати, в России практикуют еще кусочки других батончиков, а у далеких восточных берегов можно в каждый шарик заложить любую начинку на выбор. Хоть перчик чили туда запихните и дышите огнем потом на неугодных подчиненных).
Там их заворачивают кулечком, льют в них сливки, шоколад и карамель. Ликерные сиропы и коньячные пропитки. Желе, варенье и свежие фрукты. Или совсем неожиданная история с томатами и всякими кисло-сладкими соусами. Стоимость, если конвертировать ее в наши, русские, деньги – около 100 рублей за штуку (в среднем), но все будет зависеть от вашей фантазии. Можно запихнуть в шарики осетрины и лакернуть ее черной икоркой, тогда выйдет подороже сотни.
Но в родных наших пенатах на такие эксперименты не ходят.
Конкретно в этой вафельнице есть «фирменные» вафли – со сливками, бананом, ананасом и киви. Но, спрашивается, чем они отличаются от тех, что в других кофейнях, где подают вафли? Ответ: ничем. Но обо всем по порядку.
Итак. Я пришла в новое заведение, которое на Театральной. Зашла туда и увидела приятную обстановку с длинным коридором, уставленным столиками на случай, если горожане променяют все свои многочисленные излюбленные местечки на одно только вот это. Но за столиками пока никто не сидел. Пусто.
В конце длинного коридора обнаружился приятный бармен Илья, который занимался приемом заказов, рассказывал о том, что у них за место, и чем тут можно полакомиться. Кроме сладких вафель предлагал то, что для меня стало новинкой: бутерброды из вафель, а также нечто подобное хот-догу и именуемое «корн-дог» из вафли на палочке. В них закладывались всякие ветчины и сыры.
К бутерброду бесплатно давали эспрессо, а стоил он 149 рублей. Набор сытная вафля с колбасой и сыром + кофе может составить хороший перекус для нехудеющих, а алчущих вкусного перекуса людей. Но я попросила что-то фирменное, и мне предложили как раз ту самую вафлю с фруктами и сливками, которую я описывала.
Спросила еще, что за кофе у них, и собираются ли они им хвастать. Не собираются. Обычный кофе.
Здесь фишка как раз в вафлях.
Никаких иллюзий насчет благородных напитков они не питают. Готовят его самым обыкновенным, но вполне вкусным. Подают красиво.
Обслуживание довольно быстрое, хотя, возможно, это потому, что никого не было в зале. Вот стояла бы очередь, посмотрела бы я, как они поплясали бы. Наверняка там тоже максимум две вафельницы, а не пятьдесят. Но не будем о плохом, а то вдруг пятьдесят, и полная боеготовность ежеминутная. А я тут опять напридумываю, меня опять вражеские друзья владельцев найдут в соцсетях и будут называть непрофессионалом и писать, что мои блоги скорее похожи на блоги, чем на истинную рафинированную журналистику, святую и почетную, ордена краснознаменской передовицы.
Так вот, о чем я...
Вафли там отменно вкусные и только что, почти при вас, приготовленные, горячие и поблескивающие в свете хорошо отремонтированного помещения. Народу никого нет. На стенах приятные картинки этих как раз вафелек. Можно и полакомиться сладенькой, и подкрепиться не сладенькой вафлей.
От себя добавлю, что форматы такие одноклеточные, может, и хорошо для густонаселенных мегаполисов, где дети подростки подсаживаются на какой-нибудь гастрономический тренд (чаще всего копеечный), и просят маму-папу: «Купииии!», и те покупают.
Сидеть же каждый день в кофейне с одной такой вкусняшкой, обошедшейся лично мне опять под четыре сотни за вафлю и напиток – ну не напасешься денег!
Хочу, конечно, пожелать заведению всего хорошего. Но опыт подсказывает…
Понравилось:
- Ну интересный формат, да.
- Очень обаятельный бармен Илья.
- Быстро и доброжелательно обслужили.
Не понравилось:
- Это откровенно дорого для простецкой финтифлюшки. Сорок рублей она должна стоить, чтобы на нее был спрос. Ну, например. И вблизи школ продаваться. Тогда – да.
Особенности:
- Есть вай-фай, пароль от которого лежит на столе.
- Десертов кроме вафель нет.
- Напитки только безалкогольные.
- Картой расплатиться можно.
- Парковки есть на Театральной и на Дзержинского. Встанете ли вы там? Как повезет.
Ценный совет:
Для охочих до новых мест калужан заведение будет интересным. Фанаты вафель найдут там отдушину. Посидеть в тиши, пожевать вафлю – тоже пожалуйста. Выход с ребенком семьёй – тоже наверное. Сходите, оцените. Расскажите потом друзьям, что были и видели.
Предыдущий обед Александры:
«Хоббиt» — еда с любовью и машиноместо
