Asian — в одной маленькой-маленькой Азии
Намоленное всегда хорошими отзывами посетителей бывшей кофейни, с первым ветерком моды на Японию переквалифицировавшуюся несколько лет назад в одну из самых известных калужских сушных, место снова занято. К радости постояльцев – специфика заведения поменялась совсем немного, к грусти – один из залов кощунственно продали банку.
Речь идет о старинной кофеенке в сквере Кирова (ул.Кирова,78), которая теперь переквалифицировалась в суши-бар Asian. Надо заметить, второй зал там всегда был поинтересней и поживей – за счет большого дивана и маленького столика у окна. Теперь остался только он. Ради удобства стойку повернули так, что зальчик стал короче, а на оставшемся расстоянии густо натыкали мебели в фирменном красном цвете.
В обед здесь оказалось совершенно пусто. Встречает умиротворяющая музыка, которую часто используют для медитаций и прочего отрешения от суетных мыслей. На настенных мониторах – видео океана и прочая картинка, на которую можно смотреть бесконечно. В суши-баре довольно темно.
Специального обеденного предложения здесь нет, и нам приносят обычное меню с большим ассортиментом японских сушей и роллов, целыми наборами этих самых рисово-рыбных шариков, а также с некоторым, довольно скудным, предложением по европейской кухне. В частности, несколько салатов и немного горячего. Есть соленые снеки под пиво. Тоже не самые японские.
На отдельной странице – лапша, уже заслужившая доверие у нашего горожанина, но еще не ставшая, как в Европе и США, копеечным фастфудом. Как и везде, лапша есть гречневая, яичная, пшеничная и прочая. Как и везде, к ней можно выбрать любую начинку: хоть тебе курочку, хоть креветки, хоть бы даже и говядину, названную тут мраморной, но, учитывая место действия, вызывающую сильные сомнения по поводу ее мраморности.
Согласитесь, съесть в обед большую порцию (на выходе получается 400 граммов!!!) влажной лапши с знойными восточными приправами, яркими сочными овощами, крупно нарезанным ароматным латуком и, конечно, курочкой, - получше всякого ланча будет!
И я ее взяла. В качестве напитка мне не смогли предложить ничего фирменного. Никаких компотов и лимонадов тут нет. Правда существует в наличии неплохая коктейльная карта, а также большой ассортимент чая – еще бы, это же Азия! Я прогнулась под чашечку жасминового, еще не зная, что будет это вовсе не чашечка…
Крайне вежливая администратор с характерными колориту заведения чертами лица была очень внимательной и обходительной. В разговоре выяснилось: никакая она не японка, а кореянка. И не хозяйка заведения. То, что место тут намоленное – из тех тихих укромных кафешек, в которых калужане любят ворковать и шептаться, для нее новость. Говорит, открылись только с августа, пока никакого особенного ажиотажа не было.
Однако при мне заходили несколько человек, в том числе семья, со словами: «Мы будем то, что уже заказывали в прошлый раз! Вот мы тут записали!» - то есть завсегдатаи появились.
Догадываюсь, что о новом старте суши-бара просто еще не прознали. Помню, последний наш визит в кофейню был с Глебом в кофейной рубрике. Тогда оценки были неплохими, а вот отсутствие десертов в столь кофейном месте сильно пошатнуло репутацию заведения.
Теперь ситуация исправилась: вежливая администратор на вопрос о том, как теперь обстоят дела, рассказала, что все хорошо: есть все сладости, что заявлены в меню. Многие из них легкие, содержат минимальное количество муки.
Впрочем, я ждала еду. У меня спросили, владею ли я палочками или удобней будет использовать европейский прибор? Я кивала. Мне принесли и вилку тоже. Затем – чай. Прекрасный стеклянный чайник, подогревающий интерес к себе свечкой в специальной приспособе. Чашечка тоже азиатски хороша. Да и сам чай удался на славу.
Показалось, что лапшу готовили довольно долго. Но это, надеюсь, говорит о том, что ее готовили, а не залили кипятком на манер "роллтона".
Наконец, принесли.
Вкусно, приятно оттенено специями и овощами. Много довольно крупных кусков курочки (прошлый мой поход в подобное место ознаменовался лапшой с креветками, где было ровно четыре креветки и очень много истерик руководства после поставленной четверки). В общем, сама еда не подвела.
Понравилось:
- Стараются соблюсти стилистику восточной неспешности и медитативности.
- Очень хорошее обслуживание.
- Вкусная лапша, но японскую кухню не пробовала, не буду по ее поводу ничего пока говорить.
Не понравилось:
- Как и практически во всех калужских заведениях, яблоку упасть негде от мебели. Я понимаю, что здесь ждут вал посетителей, но пока их нет, а значит, хотя бы для привлечения, можно было бы и как-то облегчить интерьер.
- По мне темновато. Но это, как я понимаю, тоже элемент концепта, направленного на расслабление и медитацию.
Оценки и полезная информация:
- Розеток в свободном доступе нет
- Банковской картой расплатиться нельзя, но через стенку банкоматы Сбера
- Wi-Fi есть
- Рядом платная парковка, 35 рублей в час
- Интерьер, обстановка – 4
- Обслуживание, вежливость персонала – 5
- Вкус и свежесть блюд – 5
Общая оценка – 4
Ценный совет:
Я люблю такие маленькие уютные заведения без гремящей музыки, но с неплохим меню, пусть они даже будут узконаправлены на восточную кухню. Мне всегда очень жаль, что таких заведений мало.
Кроме того, если ребята будут держать марку, то спокойно оттянут демократичных любителей японской кухни, которые не тянут кошельком большие рестораны.
Ну а четверка - потому, что есть над чем работать. Потому, что минус балл за невозможность расплатиться банковской картой. Потому, что темновато и тяжеловат интерьер. Но тем не менее, я всем советую сходить туда отдохнуть. Это совсем не плохое, а даже хорошее заведение.
Предыдущий обед Александры:
«Баден-Баден» — старинный телефон и кофе в полосочку
