Yandex.Metrika
Читай нас на Яндексе
08:00, 16 марта 2016

Кафе «На склоне» — лови момент

70 лет Калужской области, Афиша, Бизнес 24, Власть 24, Голосование, Гуманитарная помощь, Демография, День народного единства, Истории, Калуга 24, Калуга 650, Калужане говорят, Калужские истории, Недвижимость, Новости, Общество, Ограничение движения, Река Ока, Специальный репортаж, Статистика, Статьи, Тарифы, Фотографии, Экономика, Экскурсии, Экспорт

В основном ресторане в Квани мы уже побывали, а вот маленькое шале на самом склоне, которое так и называется «Кафе на склоне», весь сезон использовалось горнолыжниками куда чаще, чем ресторан. И вот, специально для вас – обзор еды, которую вы можете попробовать в шале.

Нет, ланча не будет, разумеется. Ели мы по общему меню - горячо и сытно. И вот что скажем.

Шале, да еще на склоне одного из лучших гостиничных комплексов страны, представлялось респектабельным до пафосности. Меню его – дорогим и изысканным. Пока мы туда ехали, так и стояли перед глазами устрицы французских Альп и прочие остро пахнущие сыры, плескалось в темнеющих зрачках белое сухое и хотелось, тихонечко грассируя, напевать что-нибудь из Zaz.

На поверку атмосфера в довольно вместительном зале оказалась очень уютной, персонал – обаятельным, а меню мы вообще сначала не признали. Думали, что эта бумажка лежит тут в качестве рекламы или бизнес-ланча, например. Ждали, пока подойдет официант с тяжелыми засаленными папками в кожаных переплетах с глянцевыми листами, иллюстрированными красочными бараньими ребрами в соусах и перцах. Но официант показал на бумажки на столе. Дескать читать следует их.

У настоящих, которые не я, ресторанных критиков считается, что чем меньше меню в заведении, тем лучше соблюдается специфика приготовления, наделяются блюда изюминками и выполняются идеальней. Пожалуй, про меню нашего гастрономического шале можно сказать, что все нужные наименования тут есть, однако лишними козинаками не перегружено.

Мы взяли несколько закусок, пару горячих, блины – как раз шла масленичная неделя - а также тортик, чтобы оценить десертный раздел меню. Напитки, надо сказать, здесь есть всякие, в том числе безалкогольное пиво, если кого интересует.

Принесли довольно быстро, сначала, по старинной калужской традиции, наделив стол водками и прочим алкоголем без закуски. Чтобы глаз гостя начинал дергаться, пуская слезку по недотёпистости этой гребаной традиции: выпить есть, а нечем закусить. Что же это за издевательство?

Надо бы, господа рестораторы, научить официантов хотя бы огурчики прихватывать с собой, когда сервировать начинают с напитков.

Потом случились у нас и холодные закуски. Хорошие. И разнообразные сырые овощи, и язык отварной с хреном забористым, и семужка свежая, слабой соли. Все вкусное и уместное, все по существу.

На горячее я взяла рыбы, а мои друзья – картошку фри и ребра, которых обещали дать почти полкило, но дали три штуки, хоть и от весьма упитанного поросенка.

Горячее, как и холодные закуски, было необыкновенно вкусным и вообще с любовью и добром приготовленным. А вот тортик, заказанный один на всех, пробовался мной и был признан слишком уж сладким. Впрочем, вполне возможно, что так мне показалось из-за того, что сам ужин удался на славу, и в момент подачи торта мне было уже тепло, сладко и нежно.

Что касается цены – тоже не гигантские цифры, в ресторане гостиницы подороже будет.

Что касается местной публики – да прекрасная, конечно, публика – спортсмены со склона с розовеющими щеками попивают глинтвейны, заходят и жители уже менее оживленной, но все же не мертвой калужской горки. Ну и виды из окна – их стоит отметить потому, что мало где в черте нашего скромного города встретится столько сочных, даже в этот черно-белый период природы, пейзажей.


Понравилось:

  • Как встречали. Очень уютно, приятно.
  • Как приготовили. Здесь вкусно.
  • Как сидели. Нам досталось одно из сладких мест у окна с видом на Оку.

Не понравилось:

  • Да как-то нет особенных нареканий. Для заведения уровня «кафе» здесь все действительно очень хорошо.

Оценки и ценная информация:

  • Парковка здесь своя и большая, даже в самый горячий период новогодних праздников машину было куда поставить.
  • Есть возможность оплатить банковской картой.
  • А вот насчет вай-фая не скажу – я и забыла его половить, так прекрасно было все вокруг. Но точно могу сказать, что в самой Квани он есть, а значит и тут беспокоиться не о чем.
  • Есть одна особенность: с окончанием горнолыжного сезона кафе закрывается до следующего. Так что наслаждаться им остается совсем недолго. Не пропустите грядущие на следующей неделе морозы, чтобы насладиться убегающей зимой по полной.
  • Оценка кухни высокая.

Общая оценка - 5


Ценный совет:

Я считаю, что надо поймать кусочек зимних настроений за хвост, ехать на горку, а потом греться в кафе «На склоне» глинвейном и вкусняшками.

Теперь ведь это все случится только через девять, а то и все десять месяцев.

Александра ПЕТРУХИНА


Предыдущий обед Александры:

Хмельной король три года спустя. Идти за мясом