Кафе «На склоне» — лови момент
В основном ресторане в Квани мы уже побывали, а вот маленькое шале на самом склоне, которое так и называется «Кафе на склоне», весь сезон использовалось горнолыжниками куда чаще, чем ресторан. И вот, специально для вас – обзор еды, которую вы можете попробовать в шале.
Нет, ланча не будет, разумеется. Ели мы по общему меню - горячо и сытно. И вот что скажем.
Шале, да еще на склоне одного из лучших гостиничных комплексов страны, представлялось респектабельным до пафосности. Меню его – дорогим и изысканным. Пока мы туда ехали, так и стояли перед глазами устрицы французских Альп и прочие остро пахнущие сыры, плескалось в темнеющих зрачках белое сухое и хотелось, тихонечко грассируя, напевать что-нибудь из Zaz.
На поверку атмосфера в довольно вместительном зале оказалась очень уютной, персонал – обаятельным, а меню мы вообще сначала не признали. Думали, что эта бумажка лежит тут в качестве рекламы или бизнес-ланча, например. Ждали, пока подойдет официант с тяжелыми засаленными папками в кожаных переплетах с глянцевыми листами, иллюстрированными красочными бараньими ребрами в соусах и перцах. Но официант показал на бумажки на столе. Дескать читать следует их.
У настоящих, которые не я, ресторанных критиков считается, что чем меньше меню в заведении, тем лучше соблюдается специфика приготовления, наделяются блюда изюминками и выполняются идеальней. Пожалуй, про меню нашего гастрономического шале можно сказать, что все нужные наименования тут есть, однако лишними козинаками не перегружено.
Мы взяли несколько закусок, пару горячих, блины – как раз шла масленичная неделя - а также тортик, чтобы оценить десертный раздел меню. Напитки, надо сказать, здесь есть всякие, в том числе безалкогольное пиво, если кого интересует.
Принесли довольно быстро, сначала, по старинной калужской традиции, наделив стол водками и прочим алкоголем без закуски. Чтобы глаз гостя начинал дергаться, пуская слезку по недотёпистости этой гребаной традиции: выпить есть, а нечем закусить. Что же это за издевательство?
Надо бы, господа рестораторы, научить официантов хотя бы огурчики прихватывать с собой, когда сервировать начинают с напитков.
Потом случились у нас и холодные закуски. Хорошие. И разнообразные сырые овощи, и язык отварной с хреном забористым, и семужка свежая, слабой соли. Все вкусное и уместное, все по существу.
На горячее я взяла рыбы, а мои друзья – картошку фри и ребра, которых обещали дать почти полкило, но дали три штуки, хоть и от весьма упитанного поросенка.
Горячее, как и холодные закуски, было необыкновенно вкусным и вообще с любовью и добром приготовленным. А вот тортик, заказанный один на всех, пробовался мной и был признан слишком уж сладким. Впрочем, вполне возможно, что так мне показалось из-за того, что сам ужин удался на славу, и в момент подачи торта мне было уже тепло, сладко и нежно.
Что касается цены – тоже не гигантские цифры, в ресторане гостиницы подороже будет.
Что касается местной публики – да прекрасная, конечно, публика – спортсмены со склона с розовеющими щеками попивают глинтвейны, заходят и жители уже менее оживленной, но все же не мертвой калужской горки. Ну и виды из окна – их стоит отметить потому, что мало где в черте нашего скромного города встретится столько сочных, даже в этот черно-белый период природы, пейзажей.
Понравилось:
- Как встречали. Очень уютно, приятно.
- Как приготовили. Здесь вкусно.
- Как сидели. Нам досталось одно из сладких мест у окна с видом на Оку.
Не понравилось:
- Да как-то нет особенных нареканий. Для заведения уровня «кафе» здесь все действительно очень хорошо.
Оценки и ценная информация:
- Парковка здесь своя и большая, даже в самый горячий период новогодних праздников машину было куда поставить.
- Есть возможность оплатить банковской картой.
- А вот насчет вай-фая не скажу – я и забыла его половить, так прекрасно было все вокруг. Но точно могу сказать, что в самой Квани он есть, а значит и тут беспокоиться не о чем.
- Есть одна особенность: с окончанием горнолыжного сезона кафе закрывается до следующего. Так что наслаждаться им остается совсем недолго. Не пропустите грядущие на следующей неделе морозы, чтобы насладиться убегающей зимой по полной.
- Оценка кухни высокая.
Общая оценка - 5
Ценный совет:
Я считаю, что надо поймать кусочек зимних настроений за хвост, ехать на горку, а потом греться в кафе «На склоне» глинвейном и вкусняшками.
Теперь ведь это все случится только через девять, а то и все десять месяцев.
Предыдущий обед Александры:
Хмельной король три года спустя. Идти за мясом
