Паб 102 — паб достойных десертов

Один классный журналист и уважаемый мной человек спросил как-то: где в Калуге самые вкусные десерты? И особенно – есть ли где-то крем-брюле? К журналисту приезжал друг – большой гурман и знаток именно десертной кулинарии. Но не каждый притязательный вкус может удовлетворить наш город. Побросав мысленные взгляды то туда, то сюда я вдруг поняла: красивыми и качественными сладостями без понтов и перегрузов кормить приезжих следует… в «Пабе 102»!

Сама удивилась: вроде паб. И крем-брюле там нет (кстати, если кто-то знает, где есть крем-брюле в Калуге, велкам в комменты!), но мне показалось, что это самый адекват.

Смотрите, пройдемся по кофейням: Бон-Бон и его «дети», вроде «Плюша» с их довольно, чего уж там, низкокачественными десертами, по этому случаю не подходят. Потоковые «Чашки» и «Сластена» – слишком просто и замылено, «Кот» мной был предложен, но отклонен…

И вот – я вспомнила про Паб! Та-там! Самые вкусные муале, по крайней мере, точно там. В общем, на этот раз мы с Глебом пошли в «Паб-102».

– Ну, здесь здорово. Интерьер, правда, больше пивной, но «Паб 102» все же один из лучших вполне полноценных ресторанов в Калуге. Сюда, конечно, больше ходят пить пиво. Сладости, я честно говоря, здесь пока не ел.

Глеб взял пирамиду и самый большой капуччино. Я – муале и зеленый чай с жасмином. Официант предупредил, что мое пирожное выпекается минут двадцать. Я была согласна ждать.

– Здорово, что здесь осталось место, где еще не запрещено курить – веранда. Мне уже интересно, что рестораны будут делать зимой. Наверное, придумают специальные комнаты для курения, куда будут впускать избранных.

Но веранда в тот будний вечер была переполнена. И вообще, этот паб очень быстро наполняется – заботьтесь о столике заранее.

Тем временем, нам принесли напитки и скромную тарелочку с разными сахарами, несказанно порадовавшую сахарного эстета Глеба.

– Ну наконец-то, нормальный сахар! Я считаю, что в приличных заведениях именно так он должен подаваться – разные виды. Здесь, конечно, совсем скромно – на такой маленькой тарелке. Но тем не менее, представлено несколько разных видов, что уже приятно.

Запахло моей сладостью и тотчас же из кухни появилось ОНО! Муале!!!

Надо сказать, что в Пабе 102 его готовят особенным образом: туда идет горький шоколад и голубой сыр, кекс имеет тонкую хрустящую корочку и вообще выглядит крайне аппетитно. Внутри всегда жидкий шоколад с сыром. Подается с клубничным вареньем и шариком ванильного мороженого.

У Глеба тоже губа не дура. Он заказал пирамидку, наворачивал ее за обе щеки и хвалил, конечно. Кофе ему тоже понравился. Даже не сказал, что он ориентирован на большую толпу и поэтому слишком легкий. Правда сказал, что каких-то особых, «пабовских» видов кофе здесь нет. Но это и не кофейня вовсе.

Число наименований и особые приметы:

Порядка 10 видов кофе.

Чуть меньше (штук семь) десертов, включая мороженое.

Заведение больше рассчитано на любителей мяса и закусок к пиву, однако десертная карта здесь достойная, хоть и короткая. Сладкие блюда исполнены прекрасно, подаются очень красиво.

Экспертные оценки:

1.Вкус стандартной кофейной смеси - 4
2. Качество обслуживания - 5
3. Обстановка - 5
4. Разнообразие меню десертов - 4
5. Реальное наличие и вкус десертов – 5
6. Наличие "фирменных" видов кофе – 2

Итого: 5

Александра Петрухина, Глеб Елгаев, «Паб-102» на Суворова, 102.

Пробовать предыдущий кофе:

«Сны любимого кота» – зефиркой в какао плюх