«Сластёна» — «8 чашек» в миниатюре и школьное пирожное мечты

Раз уж мы пошли по кофе, надо зайти и в культовую «Сластену». Даже сменившиеся несколько лет назад хозяева оставили брендовое название.

Кофейня перестала быть советской, но осталась маленькой и уютной кофеенкой, в которой можно перекусить, выпить кофе и, конечно, поесть фирменных десертов, которые, правда, делают не в самой «Сластене», а в «8 чашках».

– Меню здесь восьмичашечное, – но урезанное. Здесь надо выбрать что-то шедевральное.

С этими словами Глеб зарылся носом в меню.

– Вот! Есть специальный раздел «кофейные шедевры». Здесь заявлено, что есть кофе с двойной закладкой и взбитыми сливками. Вот, можно еще попробовать со сгущенкой. Много сочетаний сгущенки с эспрессо. Может, ну его кофе, компот вот есть «домашний»… Не? Ну ладно, тогда кофейный шедевр со сгущенкой. В качестве десерта надо взять что-то постное что ли? Может, картофельное пюре? Как думаешь? Ну ладно, ладно, не будем иронизировать. Грушевый кекс (постный) и пирожное «Креметте». Оно выглядит как усовершенствованное «Школьное».

– «Сластена» раньше была прикольная кафешка советская. Я ел здесь мороженое в детстве. Потом это стала забегаловка, а потом появились новые хозяева, и заведение стало дочкой «Чашек». Когда это случилось, я любил заходить сюда завтракать – здесь есть фирменные завтраки, и мне нравилась атмосфера, обслуживание – мало персонала, все как бы свои, здорово справляются. Что касается кофе – здесь то же самое, что в «Чашках». Слабая смесь, но большой ассортимент, есть и специальные предложения для гурманов.

– Вообще кофе со сгущенкой и кофе из цикория – это воспоминания моего советского детства. Сгущенка здесь на дне. Мне хочется ее размешать, просто чтобы создать тот же импрешн, что и в детстве. О да, точно, это тот самый напиток!

– А вот пирожное «Креметте» – повзрослевшее «Школьное» пирожное. Я бы даже сказал, школьное пирожное мечты. Честно говоря, по вкусу оно не похоже на «Школьное» – только на вид. А так – очень нежное и вкусное, правда, отличное!

– Местный рецепт, чашечный – нигде больше такого не встречал, оцениваю высоко. Что касается грушевого кекса – он тоже вкусный, но я от него ожидал несколько большего. Он какой-то прям не кекс, а пряник – только очень свежий. Из-за того, что он вот так обмазан глазурью, я вспоминаю, что в СССР было похожее пирожное.

Я брала латте, как всегда, и тоже креметте. Но я по поводу «Сластены» уже высказывалась, там будет ссылочка пониже.

Численность наименований и особые приметы:

- Кофе и его производных – штук 15 наберется,

- Сладостей, выпечки и всего, что можно есть с кофе – около 25 наименований,

- Есть скидки на кофе на вынос,

- Есть обычная еда и даже суп дня, но выбор небольшой. Подробнее – здесь.

Экспертные оценки:

1. Вкус стандартной кофейной смеси - 4
2. Качество обслуживания - 4
3. Обстановка - 5
4. Разнообразие меню десертов – 5
5. Цены - 5
6. Реальное наличие и вкус десертов - 5
7. Наличие "фирменных" видов кофе - 4

Итого: 4

Александра ПЕТРУХИНА, Глеб ЕЛГАЕВ, 21 марта 2014 года, ул. Театральная, 13/47

предыдущий обзор:

Шоколадница – для понтов и буржуев