Калужская «Скотобойня» не прошла проверку органов
Всего было проверено 28 заведений, два из них проверку не прошли.
Ресторан
Ковидные времена. Как ходить по барам Калуги и даже задержаться там после полуночи
Отметить Новый год каждому из нас хочется так, чтобы было что вспомнить до следующего. Однако коронавирусные ограничения могут немного нарушить планы. В этом материале мы расскажем, как и где отметить Новый год после полуночи. А в конце конце ищите небольшой бонус для туристов.
В Калуге загорелся ресторан
В двенадцатом часу дня 31 августа загорелся ресторан «Чача» на улице Кирова в Калуге.
Рано расслабились? Получайте! Калужские кафе поймали на нарушениях
Напомним, 23 июля свою работу возобновили калужские рестораны и кафе. Они могут обслуживать клиентов не только на летних верандах, но и в залах. Но — при условии, что и персонал, и клиенты будут соблюдать санитарные нормы.
К юбилею Калуги в ресторанах появятся десерты с логотипом 650-летия города
К 650-летию в Калуге может появиться не только «юбилейная» одежда, но и на «юбилейная» сувенирная продукция, аксессуары и даже продукты питания.
В ресторане «Бумажный самолет» дали джазу
6 июля в ресторане «Бумажный самолет» состоялся джазовый вечер. Камерная обстановка, уютный зал, вкусная еда и душевная музыка располагали к отдыху от суетливой городской жизни. За музыкальное наслаждение в этот вечер отвечали джаз-квартет Олега Щеголева и музыкальный проект The Earlybird. Репертуар первого ансамбля расслабил отдыхающих, позволив им насладиться общением друг с другом, разнообразием блюд и напитками с […]
Соседом кинотеатра «Центральный» может стать «Макдоналдс»
По соседству с кинотеатром «Центральный» будет построен ресторан «Макдоналдс». Такое намерение, во всяком случае, 24 мая высказал представитель сети «Макдоналдс» в России на заседании инвестиционного совета при городском голове Калуги. Ресторан планируется построить между зданием кинотеатра и Домом быта, сообщили в пресс-службе городской управы. Как на этот крошечный пятачок «Макдоналдс» собирается втиснуть ресторан, в сообщении […]
Юхновский парк-отель оштрафовали за герб России
Владельцам парка-отеля «Юхновград» придется заплатить штраф в размере 110 тысяч рублей за нарушение закона «О государственном гербе Российской Федерации». Под штрафные санкции владельцы «Юхновграда» попали за решение украсить гербом России ресторан «Петр Великий», построенный на территории парка-отеля в виде корабля. Между тем ресторанов в перечне сооружений, на которые можно вешать герб России, нет, напомнили в […]
Ресторатор «МЕСТО» Ара Погосян: армянское дружелюбие и простота по-калужски
В предыдущем выпуске рубрики «Ресторатор» мы познакомились с соучредителем «Додо-пиццы» Владимиром Горецким. Сегодня нашим собеседником станет… — В ресторанном бизнесе я уже 15 лет. Весь путь до моего нынешнего положения я прошел с самой первой ступени. Начал свою работу в этой сфере официантом в Армении в пятизвездочной гостинице Marriott. Там я проработал три года, стал менеджером зала, после […]
«Бизнес-ланч»: самые популярные выпуски в истории рубрики
Сколько майонезных салатов съедено, сколько столовских котлеток оценено по достоинству, сколько изысканных и тонких ресторанных блюд усладило желудки с тех пор, как мы затеяли рубрику «Бизнес-ланч». Мы затевали этот проект как первый в Калуге пример независимого исследования общепита. Мы собирались побывать во всех в ресторанах, кафе, столовых, в общем – во всех местах, где можно […]
Галерея одного из корпусов Гостиных рядов станет летней верандой кафе
В корпусе Гостиных рядов, выходящем на площадь Старый Торг, разместится «ГастрономЪ кафе». Судя по присутствию «ятя» в названии кафе, оно будет специализироваться на русской кухне. Полуподвал этого корпуса, одного из самых старых в ансамбле (он был построен в 1785-1789 годах) займет кухня кафе, а галерею – летняя веранда. Напомним, ранее предполагалось, что в Гостиных рядах […]
Указатели к памятникам культуры в Калуге совместят с указателями к ресторанам
Городская управа Калуги определила места для установки дорожных указателей к объектам культурного наследия. Два из них будут установлены на улице Гагарина. Один — в районе ее пересечения с улицей Комарова, другой — у пересечения с улицей Академика Королева. Третий знак будет установлен на Московской улице перед въездом на Московскую площадь со стороны Северного, четвертый – […]
Отвратительная восьмерка: Что бесит калужан в местных кафе
За последние годы сфера услуг, а особенно ресторанный бизнес в Калуге, активно развивается и уже достиг определенного уровня «приличия», несмотря на тяжелые реалии кризиса. «Шокающие» официантки, «паленый» алкоголь и агрессивная охрана все чаще становятся героями баек и пережитками прошлого. Но все же… Нет предела совершенству! Мы решили выяснить, что раздражает, не нравится и даже бесит калужан […]
«Наш человек»: Александр Окунев
Это четвертый выпуск нашей рубрики «Наш Человек». Предыдущие выпуски с Николаем Любимовым, Максимом Железняковым и Виолеттой Комиссаровой можно посмотреть здесь. А сегодняшний гость рубрики – Александр Окунев. Корни У меня нет немецких корней. Кто эти слухи пускает? Наверное, мое отчество смущает. На самом деле, все просто: моя бабушка, Татьяна (русская), назвала обоих своих сыновей необычными именами. Одного Эдисоном в […]
Калужан научили фотографировать еду
Фуд-блогинг — направление, уже давно ставшее популярным в интернете. В инстаграме с геометрической прогрессией растет количество пользователей, желающих занять эту нишу. Но есть в этом деле и настоящие профессионалы. Те, для кого фотографирование еды – не просто увлечение, а настоящая работа. В Калугу приехал фудблоггер и фудфотограф Марсель Шарипов. Он дал для калужан мастер-класс: рассказал о приемах […]
Обновленная «Пражанка»: теперь паб
12 июня состоялось праздничное открытие обновлённой «Пражанки». Это заведение известно калужанам как кафе прямо у фонтана на Театральной. Посетители – главным образом люди за 30, заходящие туда покушать, выпить и спеть в караоке. Теперь это место будет интересно и тем, кто любит необычное, крафтовое пиво. Немногие знают, что у «Пражанки» в подвале есть своя собственная […]
За две недели в Калуге закрылись пять ресторанов и кафе
Трудные времена для калужских рестораторов не закончились после того, как доллар пошел вниз. За последние две недели в Калуге пятью ресторанами и кафе стало меньше. Закрылся сгоревший 20 декабря 2013 года и восставший из пепла в прошлом году бар «Гагарин», сняло вывеску и закрыло двери на замок кафе «Тет-а-Тет» на Театральной улице. Нет уже больше пивного […]
Вслед за «Ревизорро» в калужское кафе нагрянул Роспотребнадзор
Трупы тараканов, просроченные продукты питания и пыль, обнаруженные ведущей телеканала «Пятница» Леной Летучей в калужских кафе и гостиницах во время съемки программы «Ревизорро», побудили региональное управление Роспотребнадзора провести внеплановую проверку заведений калужского общепита. Плановая проверка в кафе, проверенных «Ревизорро», проводилась достаточно давно. И этому есть объяснение – по закону Роспотребнадзор имеет право проводить их не […]
10 лучших вакансий в ресторанном бизнесе Калуги
Ну что, определились?.. За работу, товарищи! Родина ждёт наших трудовых подвигов!
Есть где есть? Калужские рестораторы о трудных временах
О том, как общепит Калуги переживает трудные времена – из первых уст. Москвичи в панике: на модных страницах сайтов для успевающих креаклов то и дело появляются скорбные материалы про то, как плохи дела у столичного общепита. Вся страна читает и сочувствует: теперь планктону негде столоваться. Как Калуга с её бесконечно открывающимися заведениями вошла в этот сложный […]