Coffee Hub: новое место для ценителей кофе
В Калуге открылась новая кофейня - Coffee Hub. Это небольшое уютное заведение, находящееся на ул. Плеханова,44.
Мини-кофейня, рассчитанная на 20-25 человек, предлагает свои гостям десятки разных напитков.
В первую очередь, это классика на основе эспрессо: эспрессо, доппио, капучино, латте, американо, раф. Также существует альтернативное меню, которое предлагает напитки с необычным способом заварки.
Бариста Coffee Hub готовит кофе в кемексе, в аэропресе и в харио. Это, по словам самих кофе-мастеров, позволяет раскрыть напиток с новой стороны, почувствовать другой вкус.
– Мы работаем только со спешалти-кофе. Это кофе ручного сбора из Кении, Коста-Рики, Гватемалы, Эфиопии.
Это кофейня для поклонников кофе. Здесь можно не просто выпить чашечку любимого напитка, но и попробовать разные смеси, разные способы заварки.
Ну а вообще, сюда можно прийти просто отдохнуть или посидеть в интернете. Мы хотели создать некое место, куда хочется зайти между домом и работой.
Эффект «третьего места» – уютного, где тебя ждут, хотят увидеть и напоить вкусным кофе. Отсюда и название – Coffee Hub. «Hub» с английского – концентратор. Вот у нас здесь концентратор кофе, – рассказал Никита Сторожук, основатель кофейни.
В новой кофейне понравится и сладкоежкам. Помимо собственных печенек с шоколадом, здесь продают бабл-вафли. Тесто готовится из муки, яиц, сахара и сливок, а после выпекается в специальной вафельнице. Затем вафлю наполняют разными топингами: фруктами, шоколадом, кремом и сиропами.
А совсем скоро, возможно, здесь появятся хот-доги.
– Мы не хотим, чтобы это был продукт из обычной забегаловки. Поэтому мы долгое время прорабатываем тесто, варим соусы, пробуем начинки. Потому что хотим, что у нас все было по-особенному. А главное – вкусно.
В интерьере – минимализм. Здесь нет ярких цветов, броских картин и яркого света. Все просто, уютно, по-домашнему. Деревянные столики, теплые светильники, улыбчивый бариста и, самое главное, вкусный кофе.
Кроме того, в Coffee Hub обещают устраивать дегустации и мастер-классы. За информацией о мероприятиях можно следить в группе.
Находится кофейня по адресу ул.Плеханова,44. По будням работает с 8 утра до 10 вечера, по субботам и воскресеньям с 10 утра до 10 вечера.
Напомним, что это не первый «кофейный» проект молодого предпринимателя и кофемана Никиты. Год назад мы рассказывали вам о том, как в Калуге работала франшиза Coffee Like.
Читать в тему:
"Кофейные" похождения резидента рубрики "бизнес-ланч" - Александры Петрухиной можно пригубить тут.
Рейтинг кофеен Калуги: где вкуснее?
