Если вы откроете в любой калужской группе опрос на тему «В какой кофейне самый вкусный кофе», то половина ответивших укажут на «1554». Заслуженная ли это репутация или просто "завирусившееся" общественное мнение? Проверим вместе с нашим кофейным гидом Алексеем Волковым.
Чашечка кофе (а для кого-то и 5) для многих калужан — неотъемлемый ритуал в течение рабочего и не только дня. Где найти по-настоящему вкусный кофе по адекватной цене? В какой кофейне самый уютный интерьер и удобная парковка, какая может похвастаться именитым обжарщиком или бариста? Ответы на все эти вопросы будем искать в нашей рубрике «Кофейный гид», а проводником в него станет Евгений Волков, который посетил больше 200 кофеен и знает толк в том, что пьет.
Где найти по-настоящему вкусный кофе по адекватной цене? В какой кофейне самый уютный интерьер и удобная парковка, какая может похвастаться именитым обжарщиком или бариста? Ответы на все эти вопросы будем искать в нашей рубрике «Кофейный гид», а проводником в него станет Евгений Волков, который посетил больше 200 кофеен и знает толк в том, что пьет.
Сегодня мы расскажем рассказать про незаслуженно малоизвестную, но очень достойную кофейню недалеко от центра города. Это «IT-coffee» в здании «Астрал» на улице Циолковского, 10
В самом центре Калуги, на Ленина, 86А, появилась лаконичная кофейня, которая придется по душе истинным ценителям кофе. Вкусные оригинальные десерты, уютная обстановка, что еще нужно, чтобы выпить чашку хорошего кофе в компании друзей?
На первый взгляд кажется, что пить кофе в баре, а алкоголь в кофейне — как минимум нелогично. Оно и понятно, ведь не то, что в баре, не в каждой кофейне варят образцовый эспрессо. Для этого нужно дорогостоящее оборудование и бариста, который будет «болеть» своим делом: посещать капинги, постоянно держать «нос по ветру» в этой теме, […]
Альтернативой горячительным напиткам в холодное время года выступают напитки согревающие. О них, а именно о чае и пойдет речь.
Совсем недавно в Калуге на улице Кирова, 25 открылось кафе «Сладкое дело». Чем выделяется это уютное местечко, становится ясно при первом же знакомстве. «Сладкое дело» — первое в области кафе, практикующее концепцию «поздних завтраков». Иными словами, ты можешь быть «жаворонком» или «совой» — тебя накормят здесь сытной кашей, горячими сырниками или хрустящими круассанами с лососем, […]
Знойным летом хотелось освежить коктейлями, теперь — попивать ароматный латте в уютной обстановке. И то, и другое в любое время года можно сделать в «Корице» — молодой кофейне, которая два года назад поставила перед собой миссию обучать калужан разбираться в кофе, радовать авторскими новинками и выпускать из-под своего крыла бариста с горящими глазами. Денис Селюк, совладелец […]
В 4 утра, зимним утром 1 февраля, в кофейне «Кофе Бланко» уже или еще не спали. Здесь слушали «Муджуса», листали Пелевина и чокались эспрессо «за знакомство». Причиной всему этому стала не смена графика работы, бессонница и передозировка владельцев своим же продуктом, а подготовка к отъезду в Брянск – на обжарочное производство Mikale. В состав кофейной делегации […]
Не стоит обходить стороной знаменитые франшизы, тем более, что другие подобные рестораны быстрого питания мы обозревали (например, Макдональдс или KFC). Итак, Сабвей – бутерброды разной степени сложности. В Калуге точек этой сандвичной ресторации несколько. Например, где были мы – в ТРЦ «Рио», Кирова,19. Ещё на Глаголева,3, есть точка. И в районе Б45, вроде бы, я тоже […]
Помните щемяще неформатную для нашего скромного города «Малину»? Которая, как ни старалась привить калужанам вкус к высокой кухне, так ничего и не добилась… Накормив однажды кремлевскую делегацию, ресторан возвысился в собственных глазах и еще в нескольких парах, ломанул цены на простецкий борщ, дабы отрезать маргинальных посетителей, и опустел. Спохватился, сделал дешевую столовую во флигельке (Ленина 86а), […]
Со дня смерти Уильяма Шекспира прошло 400 лет, но мы по сей день соглашаемся, что «весь мир — театр», мним себя его актерами и вздыхаем по судьбе Ромео и Джульетты. Кульминацией любви калужан к театру стало открытие тематической кофейни «Шекспир» (Театральная, 15/56), которую мы, как и все заядлые калужане-театралы, не могли обойти вниманием. Как театр начинается с вешалки, так кофейня с […]
В нашем городе снова полнился список локаций для кофеманских сходок. Не так давно по адресу Московская,18 распахнула свои двери очередная ароматная обитель с загадочным названием — «1554». Сочетание цифр — это год, в котором открылась первая мировая кофейня в Стамбуле. «Все о кофе и немного о еде», — так звучит девиз «1554». И действительно, к кофе здесь […]
Как вы догадываетесь, никакой это не бизнес-ланч. Но когда открылось и так сладко зазывало новое место с ароматным названием и греющей атмосферой, пройти мимо я не смогла. Находится место по официальному адресу Кирова, 25, а на самом деле искать его надо в торце дома 25, который выходит на Театральную площадь. Впрочем, нормальная веселенькая вывеска не […]
25 января в кофейне «Корица» калужанам предложили примерить на себя роль профессиональных дегустаторов кофе. Проще говоря, они приняли участие в каппинге. Испытывали интуицию калужан, развивали их внимание и вкусовую память бодрящие напитки из трех кофейных республик: Кении, Гвадемалы, Эфиопии. Профессиональные кап-тестеры по-снайперски точны в своих выводах. По чайной ложке кофе они способны рассказать на какой плантации и в какой стране […]
В центре города (ул.Кирова, 25) открылось новое местечко с видом на Театральную площадь — кафе-пекарня «Корица». А так как в команде К24 числятся заядлые кофеманы, обойти вниманием свежеоткрывшуюся кофейню мы просто не могли. О принципах Директор «Корицы», шеф-бариста Денис Селюк рассказал нам о своем пути в кофейном мире, который начался в Хабаровске. В этом городе, в […]
В плотном строю калужского общепита появился новобранец — Kakao Bean. Заведение является своеобразной альтернативой многочисленным алко-барам. Новое кафе позиционирует себя как шоколадный бар. Да, здесь не льется рекой крафтовое пиво, здесь пахнет какао, карамелью и кофе. — В нашем городе хватает небольших заведений, где можно перекусить и выпить чашечку кофе! Не хотелось продавать стандартные тортики […]
Необычное заведение открылось в нашем городе (Королева, 27) совсем недавно, и сразу стало трендовым, причем не столько для гурманов, сколько для семей с детьми и любителей животных. Все дело в том, что основными действующими лицами в антикафе «Меховое кафе» стали кошки, взятые из приюта. Ну и мы, конечно, место обойти стороной не смогли. Приятное расположение: […]
Все мы любим выпить чашечку-другую горячего, свежего кофе. Кто-то предпочитает крепкий эспрессо, а кто-то — нежный капучино. Специально для вас, наши дорогие кофеманы, мы обошли более двадцати калужских заведений в поисках самого дешевого кофе в Калуге. В нашем обзоре для сравнения мы взяли две самые популярные разновидности этого напитка: американо и латте. *Стоимость указана за […]