Кофе

Один классный журналист и уважаемый мной человек спросил как-то: где в Калуге самые вкусные десерты? И особенно – есть ли где-то крем-брюле?

Конечно, мы не могли обойти стороной кафе, нацеленное на то, чтобы в нем сидеть за вкусняшками и кофеем долгими вечерами, краткими утрами и целыми днями напролет. - Ну да, здесь замечательная обстановка, много всяких этих мелких штук.

В это заведение, сразившее не одного представителя богемы и вызвавшее много споров и пересудов, я ходила на бизнес-ланч, еще когда и бизнес-ланча-то толком не было. Тогда шеф-повар по секрету сказал, что хочет открыть небольшое кафе при «Малине» - специально для завтраков и кофепитий.

Оно открылось и стало сразу пиариться, причем вирусно. В фейсбуке о нем писали все, кому не лень, хвалили и ругали.

Калуга грустила, несмотря на залитые солнцем узкие улочки и прочие признаки оптимистической весны. Начинались майские праздники.

В меню полное отсутствие десертов в общепринятом понимании – десерт с банановым пюре, десерт «Клубника» и отдельный десерт «Клубника со сливками»… Чернослив вот есть в сметане. А тортики, как выяснилось, в отдельной витрине в некурящем зале.

Да понятно, что это не кофейня с вкусняшками. Но знакомые хвалили годный кофе, который здесь подается.

Об этом заведении я уже писала в рубрике о бизнес-ланчах. После того случая в заведении сменился управляющий, персонал пришел в себя, качество обслуживания выросло, народу стало побольше, и все как-то повеселело.

Раз уж мы пошли по кофе, надо зайти и в культовую «Сластену». Даже сменившиеся несколько лет назад хозяева оставили брендовое название.

Мы не могли пройти мимо не так давно появившегося ответвления известной столичной сети «Шоколадница». Итак.

Новое заведение, куда мы с Глебом отправились пробовать кофе, пожалуй, самая старая кофейня в нашем городе – «Синьор Капучин» на углу Кирова и Плеханова. Глеб помнит его на заре туманной юности, я не знаю заведение вообще – кофе там пью буквально во второй раз.

Кофейная студия на фуд-корте ТРЦ «XXIвек» где-то год назад сменила блинную, которая сменила еще какую-то плюшечную на этом месте. Я все думала, не приживется: только кофе и дорогущие булки.

Самая известная, самая посещаемая и чуть ли не единственная кофейня Калуги, которая работает круглосуточно, расположилась в торговом центре «Сити», названия которого все равно никто не знает и ориентируются, ища его, как раз по «8 чашкам», а не наоборот. – Это кафе старое и популярное.

Продолжаем с Глебом Елгаевым дегустировать кофе в Калуге. Первая часть – здесь, в Traveller`s coffee.

«Кофе с Глебом» – новый проект «Калуга 24», в котором два человека разного пола, веса и уровня знаний в области кофе будут препарировать кофе в городских кофейнях и кофеенках, откроют много интересных мест, куда можно пригласить кого-нибудь на чашечку кофе. Traveller`s coffee Кафе открылось несколько лет назад, и было заявлено как такое вот кофейное кафе с настоящим кофе.