«Чайхана lounge» – долго, дорого, специфически

Еще месяца полтора назад мне по секрету назвали два новых места, где я еще не была. Среди двух мест было и это. Мне шепнули: «там есть бизнес-ланч!» Оказалось, имелось ввиду, что ланч есть во втором месте. А в этом нет. Поэтому сегодня «а ля кард», друзья.

бизнес-ланч

чайхана-1

Итак, «Чайхана Mr.AKЭ loungebar» (Жукова,2). На входе – амбал. Первая мысль, которая приходит в голову: «Сейчас он вызовет по рации кого следует, и меня отсюда проводят». Ан нет. За мной спустился улыбчивый менеджер и, пока амбал косился на мой фотоаппарат, вежливо разрешил снимать.

Пока поднимались по стилизованным под хлебосольный в лучшие его годы Узбекистан лестницам, администратор не уставал отвечать на вопросы:

– Да, орехи настоящие, – (лестница украшена ёмкостями с орехами и семечками – дарами южной республики), – Нет, вай-фая пока нет, но будет. Да, карточкой можно расплатиться, снимать, конечно, всё можно. Да-да-да.

чайхана-3

чайхана-4

чайхана-5

В заведении – два зала. Второй админ назвал «более уютным», зато в первом можно курить кальян. На мой скромный вкус, более уютный как раз тот, в котором можно курить кальян, но я спорить не стала и отправилась в тот, где курить нельзя. Ну потому, что я не курю, и сладкая кальянная вонь действует мне на нервы, если честно. Особенно, когда я хочу насладиться какой-нибудь вкусной едой.

чайхана-8

чайхана-10

А вкусной еды там было достаточно. Меню, как все догадались, узбекское. Помимо плова (в двух разных исполнениях), есть много еще новых для меня весьма интригующих блюд. Плюсом шли суши – чтобы не отставать от тренда, в который Калуга все никак не наиграется.

Мне еще понравилась обширная линейка десертов. Насчет прохладных напитков, мне сказали, что у них чуть ли не что угодно есть. Однако, на выходе выяснилось: чего только нет! Морса нет, холодного чая нет… Только апельсиновый лимонад и тархун собственного приготовления. Я выбрала лимонад. А к нему – котлетки из двух сортов рыбы, под сливочным соусом с красной икрой, которые гарнируются картофельным пюре.

чайхана-7

чайхана-9

Подумав, я заказала десерт: фондан. И травяной чай. Выбор объясню: шоколадные кексы, из которых должен вытекать горячий шоколад, в нашем городе делают в огромном количестве мест. Пусть сто поваров бросят в меня сотней вилок, но их «фонданы», «муале», «муалю», «шоколадный сундучок», «шоколадный вулкан» и прочее – суть одно и то же: это всегда шоколадный кекс с горячим шоколадом внутри. Да, он по-разному исполняется: в «Пабе-102» (самый удачный вариант) кекс хрустит, а в начинку кроме горького шоколада входит голубой сыр, в «Централи» его подают в качестве дополнения к роскошному салату из мяты, ягод, с волшебной заправкой и еще чем-то вкусным, в «Шоколаднице» и «Баскин Роббинсе» его лучше не есть: и там, и там он сырой… И там, и там из него ничего не течет. Сносный вариант дают в «Бюргере». Так вот. По фондану я хотела заценить предложение и в этом месте.

чайхана-6

Ребята готовят в режиме «лаундж». Я успела дочитать книжку на телефоне, позвонить всем, кому давно надо было позвонить, но руки не доходили, осмотреть все фигурки узбекских старцев, заценить персонал, отметив, что повара, снующие туда-сюда, обладают славянской внешностью…

Наконец, принесли еду. Первым – лимонад. Ребята, это не лимонад! Может, я, конечно, опять не ресторанный критик и вообще лохуха и адски ничего не понимаю ни в жизни, ни в кухне, и вообще у меня извращенные вкусовые рецепторы, но я жду от лимонада легкого вкуса и газированности. Этот же лимонад был смесью апельсинового сока с водой, причем он был очень сладкий! Да. Он был апельсиновый. В нем плавала долька апельсина. И даже пара льдинок. Которые его не охлаждали, кстати.

чайхана-11

Котлеты выглядели куда лучше. Политы были вкусняшкой. Пюре обычное. Еда ничего, понравилась. Они, кстати, весьма гордятся своими блюдами на углях, которое готовятся прямо в зале. Попробуйте, потом расскажите.

чайхана-12Десерт несли еще дольше. На часах красовалась волшебная надпись 14:14. То есть, с обеда я катастрофически опаздывала на работу. Но пирожное было не готово.

– Еще семь минут, девушка, – говорили со мной официанты. – Это потому, что мы сами его здесь готовим.

Девушка, милая! Я здесь час сижу! Уже можно было приготовить три таких!!

Зато в обед у них скидка на всё меню. 20%. Не знаю, насколько эта скидка сделала погоду моему руководству, которое оплатит счет.

чайхана-15

Наконец, принесли. Оно горькое. Полое ощущение горелой черной корки! Нет, оно не подгорело, хоть его и передержали – ничего там не текло. Просто здесь это пирожное исполняют с использованием кофе. И это самый гадкий кофе, который я пробовала. Выбран очень-очень горький сорт, да еще пережарен так, что горечь оседает на горло и заставляет кашлять еще три часа после вкушения этого эпатажнейшего из фонданов.

Нет, я понимаю, что представители заведения теперь напишут мне три тома претензий и скажут, что так и задумано. Ну что ж. Я на звание ресторанного критика не претендую. Я просто пробую, как обыватель. И обывателям это пробовать не советую.

Прощальных слез не было. Разошлись по любви. На чай оставила мелочь.

чайхана-13

чайхана-14

Понравилось:

– Очень приятный, комфортный дизайн. Отличная находка с орешками и семечками.

– Расслабленная атмосфера. Для лаунж-зоны это хорошо. Для обеда – плохо.

Не понравилось:

– Очень долго.

– кухня все же прихрамывает.

Оценки:

Атмосфера, интерьер – 4
Наличие Wi-Fi – нет
Наличие розеток 220V – найдут
Возможность расплатиться банковской картой – есть
Обслуживание, вежливость персонала – 4
Качество еды – 3
Парковка – 3
Стоимость обеда – 3

Общая оценка – 3

Ценный совет:

Круг_Петрухина_цвет_большойКак в новое заведение, туда стоит сходить и посмотреть, как там дела, и чего дают. Идти лучше вечером. Цены – как везде. Если вы завсегдатай ресторанов, они (цены) вас не удивят. Идти на обед, если он у вас часовой и регламентированный, как у меня, смысла нет. Спецпредложение отсутствует. Да и вообще – не обеденное это место. Слишком претенциозное. Ну и с десертами осторожнее.

Александра ПЕТРУХИНА

Расскажите друзьям:
Загрузка...