«Бизнес-ланч»: самые популярные выпуски в истории рубрики
Сколько майонезных салатов съедено, сколько столовских котлеток оценено по достоинству, сколько изысканных и тонких ресторанных блюд усладило желудки с тех пор, как мы затеяли рубрику «Бизнес-ланч».
Мы затевали этот проект как первый в Калуге пример независимого исследования общепита. Мы собирались побывать во всех в ресторанах, кафе, столовых, в общем – во всех местах, где можно пообедать или перекусить в Калуге. Попробовать еду, посмотреть интерьер и обслуживание, оценить ценовую политику и услуги, которые доступны в каждом заведении.
И нам это удалось. На сегодняшний день очень тяжело найти заведение в Калуге, в котором мы ещё не побывали.
И теперь на страницах нашего сайта в разделе «Бизнес-ланч» вы можете найти самый полный проект по созданию современной истории калужского общепита.
Всю живую и творческую перепись калужских едален – начиная с января 2013 года, когда был опубликован первый выпуск этой рубрики.
Мы будем продолжать этот нелегкий (а иногда – и опасный) труд. Ведь общепит не стоит на месте – открываются новые заведения, а старые меняют концепции, обновляют меню, развиваются. Это вечная тема и мы не устанем её исследовать.
А сегодня мы хотим напомнить вам о нескольких ярких выпусках этой рубрики – из числа тех, что были наиболее востребованы вами, читателями.
поехали:
«Сластёна» – «8 чашек» в миниатюре и школьное пирожное мечты
цитата:
– «Сластена» раньше была прикольная кафешка советская. Я ел здесь мороженое в детстве. Потом это стала забегаловка, а потом появились новые хозяева, и заведение стало дочкой «Чашек». Когда это случилось, я любил заходить сюда завтракать – здесь есть фирменные завтраки, и мне нравилась атмосфера, обслуживание – мало персонала, все как бы свои, здорово справляются.
«Чайхана lounge» – долго, дорого, специфически
цитата:
- Ребята готовят в режиме «лаундж». Я успела дочитать книжку на телефоне, позвонить всем, кому давно надо было позвонить, но руки не доходили, осмотреть все фигурки узбекских старцев, заценить персонал, отметив, что повара, снующие туда-сюда, обладают славянской внешностью…
"Солянка" - «Ешь у нас, а не дома»
цитата:
- Меню «Солянки» действительно состоит из привычных всем блюд: котлеты, жаркое, супы, салаты и пельмени. Последние, как, кстати, и хлеб, в заведении готовят сами. Для этого даже нашли специального человека – тётю Зину. Как говорит Тимур, её пельмени – это что-то с чем-то. Они есть с бараниной, курицей, свининой и рыбой.
Ресторан отеля Four Points by Sheraton – это уровень
цитата:
- Это было по-настоящему вкусно. К тому же хороша сама атмосфера отельного, а значит — курортного настроения. Персонал профессионально доброжелателен. Заботятся первоклассно. Пока я жевала, соседний столик сервировала девушка в белых перчатках.
«Меховое кафе»: чай, кофе, ласки
цитата:
- Интерьер простой, заточенный под кошек: все деревянное, под потолком перекладины, обвитые бечевкой. По ним кошкам здорово лазить, точить коготки и играть. На полках книжки. Вай-фай включен. Можно просто поваляться на ступеньках с подушками и кошками, можно попить кофе, почитать, поторчать в интернете. Место приятное, релаксовое.
Coffee Hub: новое место для ценителей кофе
цитата:
- В интерьере – минимализм. Здесь нет ярких цветов, броских картин и яркого света. Все просто, уютно, по-домашнему. Деревянные столики, теплые светильники, улыбчивый бариста и, самое главное, вкусный кофе.
Культура пития: бар крафтового пива в Калуге
цитата:
- В бутылках представлено пиво топовых зарубежных крафтовых пивоваров от норвежцев «Nogne» и датчан Mikkeller, до культовых шотландцев «Brew Dog».
Ресторан «Седьмое небо» — достойно, перспективно
цитата:
- Интерьер простой, но уютный и удобный. Встречают гостеприимно, предлагают и бизнес-меню и обычное. В зале пока не многолюдно, но мне показалось, что у заведения есть будущее. И своя тусовка там еще наметится.
Читайте рубрику "Бизнес-ланч" - она была, есть и будет есть для вас!
